מתכונים עם חצילים, אורז פרסי ללא דבש

עדשים, חצילים ונענע על אורז

מעין מג’דרה מודולרית: מערבבים אורז ועדשים ומתבלים במיץ לימון והמון עשבי תיבול. כוכב אורח: חציל מטוגן ושחום. המנה הזו משתלבת טוב במיוחד עם צזיקי צונן

חצילים,אורז פרסי,-דבש , עדשים חומות, כוסברה, בצל, מיץ לימון, שמן קנולה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני עדשים, מתכוני חצילים, מתכוני נענע

www.hashulchan.co.il

מקלובה

תבשיל אורז, בשר וירקות. רק עשרים דקות עבודה: המתכון המלא

חצילים,אורז פרסי,-דבש , כתף בקר, שוקיים עוף, בצל, כרובית, בטטה, שמן, פלפל שחור, כורכום, אגוז מוסקט, מקל קינמון, מלח, שום

ראו גם: מתכוני מקלובה

www.mako.co.il

חורשט

תבשיל חמוץ עם בשר ששמים על אורז לבן

חצילים,אורז פרסי,-דבש , כתף בקר, תפוחי אדמה, שזיפים, בצל, רכז רימונים, שמן קנולה, כורכום, מלח

ראו גם: מתכוני חורשט

www.foodsdictionary.co.il

קאפונטה חצילים עם אורז

מתכון מתוך הספר הקטן-גדול – הבישול הצמחוני

חצילים,אורז פרסי,-דבש , זיתים שחורים, עגבניות, סלרי, אגסים, בצל, לוף, שמן זית, צלפים, חומץ, סוכר, פלפל שחור, בזיליקום, מלח

ראו גם: מתכוני קאפונטה, מתכוני חצילים, מתכוני אורז

food.walla.co.il

מקלובה – צחי בוקששתר

אפשר להחליף את גרגרי החומוס בפרחי כרובית או קוביות זוקיני מטוגנות, כדי שיהיה כשר גם לאלו שלא אוכלים קטניות. בעצם, אפשר לגוון בכל המרכיבים, רק השימוש באורז - חובה

חצילים,אורז פרסי,-דבש , כנפיים עוף, עוף שלם, צימוקים, משמשים, בצל, חומוס, שומר, דלעת, מרק עוף, שמן זית, שקדים, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני מקלובה

food.walla.co.il

מקלובה

חצילים,אורז פרסי,-דבש , צוואר טלה, פלפל ירוק, קישואים, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, שום

ראו גם: מתכוני מקלובה

food.walla.co.il

מקלובה מאקליפטוס

המקור של המעלובה/מקלובה הוא פרסי-עיראקי, אולם ההיפוך של המנה על מגש הנחושת הינו פלסטינאי. מומלץ לאכול את המקלובה כמה שיותר חמה, וחשוב שהתחתית תהיה חרוכה מעט.