מתכונים עם חצילים, אורז פרסי, אורז

קדרת ממולאים ברוטב רימונים

כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..

חצילים,אורז פרסי,אורז , בשר בקר טחון, קישואים, שזיפים, משמשים, בצל, לימון, תמר, מיץ רימונים, מיצים, רכז רימונים, שמן קנולה, שמן זית, סוכר, דבש, פלפל אנגלי, נענע, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קדרת, מתכוני ממולאים ברוטב, מתכוני רוטב רימונים

www.hashulchan.co.il

גלילות חצילים ממולאים באורז פרסי, אגוזים ועשבי תיבול

זוהי תוספת יפהפייה וטעימה ביותר שתוסיף צבע, הדר וגיוון לשולחן הסדר שלכם בפסח המתקרב ובא. יכולה לשמש מנה ראשונה נהדרת גם כן.

חצילים,אורז פרסי,אורז , פלפל חריף, בצל, כוסברה, יין לבן, קורנפלור, שמן, אגוזי מלך, דבש, חומץ, מלח גס, שום, כורכום, פפריקה מתוקה, שמיר, נענע

ראו גם: מתכוני גלילות חצילים, מתכוני חצילים ממולאים, מתכוני ממולאים באורז

www.sugat.com

חורשט

תבשיל חמוץ עם בשר ששמים על אורז לבן

חצילים,אורז פרסי,אורז , כתף בקר, תפוחי אדמה, שזיפים, בצל, רכז רימונים, שמן קנולה, כורכום, מלח

ראו גם: מתכוני חורשט

www.foodsdictionary.co.il

עדשים, חצילים ונענע על אורז

מעין מג’דרה מודולרית: מערבבים אורז ועדשים ומתבלים במיץ לימון והמון עשבי תיבול. כוכב אורח: חציל מטוגן ושחום. המנה הזו משתלבת טוב במיוחד עם צזיקי צונן

חצילים,אורז פרסי,אורז , עדשים חומות, כוסברה, בצל, מיץ לימון, שמן קנולה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני עדשים, מתכוני חצילים, מתכוני נענע

www.hashulchan.co.il

מקלובה

תבשיל אורז, בשר וירקות. רק עשרים דקות עבודה: המתכון המלא

חצילים,אורז פרסי,אורז , כתף בקר, שוקיים עוף, בצל, כרובית, בטטה, שמן, פלפל שחור, כורכום, אגוז מוסקט, מקל קינמון, מלח, שום

ראו גם: מתכוני מקלובה

www.mako.co.il

מקלובה – צחי בוקששתר

אפשר להחליף את גרגרי החומוס בפרחי כרובית או קוביות זוקיני מטוגנות, כדי שיהיה כשר גם לאלו שלא אוכלים קטניות. בעצם, אפשר לגוון בכל המרכיבים, רק השימוש באורז - חובה