|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
חצילים,גבינת עיזים,בצק
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
בורקס במילוי חצילים וגבינות פרומעז וטוב טעם
חצילים,גבינת עיזים,בצק
, גבינה לבנה, בצק עלים, ביצים, פלפל שחור, שומשום, כמון, פרג, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
השף עזרא קדם מציג מתכון ים תיכוני משובח של כיסוני בצק ממולאים בחציל קלוי וגבינת עיזים
חצילים,גבינת עיזים,בצק
, לבנה, בצל סגול, מיץ לימון, שמן זית, קמח, ביצים, חלמון, קצח, פטרוזיליה, שום, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
שתי מנות נהדרות המקושרות בעזרת פוקאצ'ת סרדינים טרייה. כל הנותר הוא לבחור מה לשים עליה
חצילים,גבינת עיזים,בצק
, סרדינים, גבינת פטה, יוגורט, פלפל אדום, פלפל צהוב, פלפל ירוק, פרסה, עגבניות, בצל סגול, זיתים שחורים, בצל ירוק, בצל, מלפפונים, לימון, ביצים, קמח, שמרים, סוכר, שמן זית, צנוברים, רסק עגבניות, פטרוזיליה, מלח, פלפל, נענע, שמיר
www.mako.co.il
|
|
חצילים,גבינת עיזים,בצק
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, זיתים שחורים, עגבניות, פלפלים, זוקיני, יין לבן יבש, בצק עלים, ביצים, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, עירית, טימין, בזיליקום, שמיר, מלח
food.walla.co.il
|
|
מיקי שמו מגלה לנו את המתכון לאחד הקישים הנמכרים במאפיה שלו. קיש מבצק פריך המכיל שמן זית להעשרה וגם חמאה לטעם ולפריכות. במילוי חצילים, עגבניות מיובשות וגבינות עזים. לגיוון: מחליפים את העגבניו..
חצילים,גבינת עיזים,בצק
, שמנת מתוקה, גבינת פטה, חמאה, בצל סגול, גזר גמדי, עגבניות, תירס, שומר, בטטה, שמן זית, ביצים, חומץ, סוכר, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
food.nana10.co.il
|
חצילים,גבינת עיזים,בצק
, דג סול, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, קשקבל, גבינה, גבינת פרמזן, גבינה לבנה, ליים, שומר, תפוחי אדמה, שמן, מרגרינה, קמח, ביצים, מרק, מלח, פלפל שחור, שומשום, קצח
www.bishulim.co.il
|
חצילים,גבינת עיזים,בצק
, דג סול, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, תפוחי אדמה, שומר, ליים, מרגרינה, ביצים, שמן, קמח, מרק, פלפל שחור, שומשום, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
חצילים,גבינת עיזים,בצק
, גבינה צהובה, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, עגבניות, בצק עלים, ביצים, מלח, בזיליקום
www.bishulim.co.il
|
|
בישול הירקות במים, ובצק עדין ומבושם בתפוזים ובשמן זית, מניבים מאפה קליל למדי עם טעם עדין ומפתיע
חצילים,גבינת עיזים,בצק
, גבינה לבנה, בצל, לוף, מיץ תפוזים, קמח תופח, שמן זית, ביצים, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא