מתכונים עם חצילים, ווסאבי ללא גבינה לבנה

לחמניות פריקסה תוניסאיות

לחמניות חמימות וטריות ממולאות בכל טוב, לצידו של סלט רענן ופיסת שלווה. כך צריך להיראות פיקניק מושקע בחיק הטבע

חצילים,ווסאבי,-גבינה לבנה , בשר, דג סלמון, אצות, דג טונה, גבינת פטה, חמאה, זיתים ירוקים, לימון כבוש, תפוחי אדמה, פלפל חריף, בצל ירוק, אבוקדו, כוסברה, קישואים, חומוס, נבטים, בטטה, לחמניה, שמן זית, שמרים, ביצים, טחינה, מיונז, סוכר, קמח, בצק, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח

חצילים,ווסאבי,-גבינה לבנה , ציר עוף, דג טונה אדומה, דג טונה, גבינת פטה, חלב, בצל, פלפל אדום, אפונה, בצל ירוק, שמן זית, שום, פלפל שחור, מלח, שומשום, זרעי כוסברה, פלפל לבן

למרות השם המפוצץ, החומרים זמינים ברוב חנויות הטבע והמעדניות וההכנה אינה מסובכת. הצלייה האטית בחום נמוך מיטיבה מאוד עם הדג ושומרת עליו עסיסי ונימוח

חצילים,ווסאבי,-גבינה לבנה , דג סלמון, יוגורט, בצל, לוף, חומץ אורז, שמן זית, וואסבי, עירית

מתכון של קייטרינג רן שמואלי.

חצילים,ווסאבי,-גבינה לבנה , ציר עוף, דג טונה אדומה, דג טונה, גבינת פטה, במיה, בצל, פלפל אדום, אפונה, בצל ירוק, קרם, שמן זית, שום, פלפל שחור, מלח, שומשום, זרעי כוסברה, פלפל לבן

חצילים,ווסאבי,-גבינה לבנה , ציר עוף, דג טונה אדומה, גבינת פטה, פלפל אדום, בצל ירוק, אפונה, בצל, שמן זית, זרעי כוסברה, פלפל שחור, פלפל לבן, שומשום, מלח

כשמדובר במתכון לדגים, אי אפשר לפספס... מתכון נהדר מאת ליאור חפצדי, השף של מסעדת קנלה הירושלמית. דורש השקעה, אך עם זאת- ההשקעה משתלמת!

חצילים,ווסאבי,-גבינה לבנה , דג אינטיאס, שמנת מתוקה, מלפפונים, כוסברה, מיץ לימון, קרח, שמן זית, סוכר, רוטב צ'ילי, מלח גס, וואסבי, מלח, פלפל