|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
חצילים,זעתר,גבינה צהובה,גבינה לבנה,-זנגביל
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
חצילים,זעתר,גבינה צהובה,גבינה לבנה,-זנגביל
, גבינת קשקבל, לבנה, בצל, שמן זית, כורכום, שום, מלח, פלפל שחור, בזיליקום
www.doctors.co.il
|
חצילים,זעתר,גבינה צהובה,גבינה לבנה,-זנגביל
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, זיתים ירוקים, תפוחי אדמה, פרורי לחם, שמן זית, קמח מצה, ביצים, ג'בטה, בגט, בצק, מרק, פטרוזיליה, שומשום, שמיר
www.chef-lavan.co.il
|
חצילים,זעתר,גבינה צהובה,גבינה לבנה,-זנגביל
, גבינה בולגרית, גבינה, גבינת קשקבל, בצק עלים, קלי, ביצים, פלפל שחור, מלח, שומשום, שום
www.bishulim.co.il
|
חצילים,זעתר,גבינה צהובה,גבינה לבנה,-זנגביל
, לבנה, גבינת פרמזן, פלפלים, שמן זית, חומץ בלסמי, פסטו, צנוברים, פלפל שחור, מלח, טימין, בזיליקום, אורגנו, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
|