|
סלט מיוחד בטעמו ובמראהו - חצילים קטנטנים חלוטים במים, חומץ ומלח, המתבשלים ברוטב עריסה אדום עם שום ושמן זית.
חצילים,חומץ,חומוס
, כוסברה, מנגולד, שמן זית, עריסה, מרק, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית
חצילים,חומץ,חומוס
, ראש שום, בצל, מיץ לימון, יין, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, קלי, פלפל שחור, קינמון, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
סלט צבעוני ומרענן.
קליל ומתאים לימי הקיץ החמים.
חצילים,חומץ,חומוס
, גבינת פטה, זיתים, פלפל אדום, גמבה, מלפפונים חמוצים, קלי, רוטב סויה, מלח, בזיליקום, עירית, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
חצילים,חומץ,חומוס
, בשר, טלה, עגבניות תמר, כוסברה, קוסקוס, שמן זית, פלפל שחור, מלח, זרעי כוסברה, זרעי כמון, אגוז מוסקט, פלפל, שום, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
אגוזי מלך, כוסברה ופלפלים חריפים - הנה תמצית המטבח הגרוזיני. כאן מככב השידוך המוצלח הזה כמלית לגלילות חצילים. בעונה, הוסיפו רימונים, שיעניקו למנה צבע ופריכות.
חצילים,חומץ,חומוס
, פלפל חריף, בצל סגול, רימון, פלפלים, כוסברה, יין לבן, אגוזי מלך, שמן, קמח, מרק, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, בזיליקום, כורכום, מלח גס, שמיר, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
חצילים,חומץ,חומוס
, בשר בקר, כבד, יוגורט, גבינה, תפוחי אדמה, ראש שום, פלפלים, בצל, לוף, מיץ לימון, יין, רסק עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, סוכר, קלי, פלפל שחור, קינמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
