מתכונים עם חצילים, חמאה, בשר בקר טחון

מוסקה עם רוטב בשמל

מתכון יווני מסורתי למאפה חצילים ובשר, שיענג לכם את החך וישמח את הלב. חיים כהן ואייל שני אישרו

חצילים,חמאה,בשר בקר טחון , חלב, בצל, גזר, תפוחי אדמה, רסק עגבניות, קמח, ביצים, בשמל, פלפל, מלח, קינמון, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט

ראו גם: מתכוני מוסקה, מתכוני רוטב בשמל, מתכוני רוטב

www.mako.co.il

פאי בשר וחצילים

מי אמר שפאי חייב להיות מתוק? לכבוד הימים האחרונים של החורף, עידן אדלר רייס מכינה מאפה בצק פריך (משמן זית במקום חמאה) במילוי בשר טחון, חציל קלוי וצנוברים

חצילים,חמאה,בשר בקר טחון , בשר בקר, כבד, כתף בקר, מיץ תפוחים, ויסקי, מיצים, יין, וויסקי, רסק עגבניות, בצק פריך, שמן זית, פילו, קמח, צנוברים, ביצים, בצק, ראס אל חנות, אגוז מוסקט, קינמון, ציפורן, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני פאי בשר, מתכוני בשר וחצילים, מתכוני חצילים

food.nana10.co.il

קציצות עם ירקות ברוטב עגבניות

חצילים,חמאה,בשר בקר טחון , בשר עוף טחון, בשר בקר, עוף, בצל, כוסברה, תפוחי אדמה, קישואים, פלפל אדום, לימון, יין לבן יבש, ביצים, לחם, פרורי לחם, שמן, רסק עגבניות, אגוזי מלך, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור, מלח, קינמון, פפריקה, אבקת מרק, פפריקה מתוקה

ראו גם: מתכוני קציצות, מתכוני ירקות ברוטב, מתכוני רוטב עגבניות

www.2eat.co.il

מוסקה עם בשר חצילים ותפוחי אדמה

מעדן בלקני שיש לו ואריציות שונות. ניסיתי ליצור אותו, ככל האפשר מופחת קלוריות, ולכן החצילים אינם מטוגנים. אין בעיה להמירו למתכון כשר ובכך לחסוך בקלוריות נוספות.