מתכונים עם טימין, ברנדי, בקר ללא זעתר, ללא בצק עלים

בף בורגניון של השף איתן זנזורי מיועזר בר יין

מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר

טימין,ברנדי,בקר,-זעתר,-בצק עלים , אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, בצל, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן

ראו גם: מתכוני בורגניון, מתכוני השף, מתכוני יין

www.mako.co.il

קדרת בקר ביין אדום

תבשיל בשר מעולה המתבשל ארוכות ביין אדום יחד עם גזרים, תפוחי אדמה ופטריות באדיבות מסעדת בקתה בערפל, מושב נמרוד

טימין,ברנדי,בקר,-זעתר,-בצק עלים , בשר בקר, שומן אווז, בשר, מרלו, בצל, סלרי, תפוחי אדמה, פטריות שמפיניון, אפונה, יין אדום, קברנה, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, עלי דפנה, ציפורן, שום, גזר, פטרוזיליה, מרווה

ראו גם: מתכוני קדרת בקר, מתכוני בקר ביין אדום, מתכוני יין אדום

www.mako.co.il

פילה בקר ברוטב אגסים עם הום פרייז ואספרגוס

מתכון לנתח בקר ברוטב מתוק עם תפוחי אדמה. מנה מקורית ומשמחת

טימין,ברנדי,בקר,-זעתר,-בצק עלים , בשר, פילה בקר, ציר בקר, מרלו, אגסים, תפוחי אדמה, אספרגוס, קברנה סוביניון, יין אדום, שמן זית, סוכר, חלב קוקוס, שמן צ'ילי, טבסקו, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב סויה, פלפל, מלח, רוזמרין

ראו גם: מתכוני פילה בקר ברוטב, מתכוני אגסים, מתכוני הום פרייז

www.mako.co.il

פילה בקר ברוטב אגסים עם הום פרייז ואספרגוס

מתכון לנתח בקר ברוטב מתוק עם תפוחי אדמה. מנה מקורית ומשמחת

טימין,ברנדי,בקר,-זעתר,-בצק עלים , בשר, פילה בקר, ציר בקר, מרלו, אגסים, תפוחי אדמה, אספרגוס, קברנה סוביניון, יין אדום, שמן זית, סוכר, חלב קוקוס, שמן צ'ילי, טבסקו, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב סויה, פלפל, מלח, רוזמרין

ראו גם: מתכוני פילה בקר ברוטב, מתכוני אגסים, מתכוני הום פרייז

www.mako.co.il

צלי כתף עגל ביין אדום

המתכון באדיבות נאווה דאסה, מנהלת שיווק יקב בשן

טימין,ברנדי,בקר,-זעתר,-בצק עלים , כתף בקר, בצל, פטריות, בטטה, קברנה סוביניון, שמן זית, עלי דפנה, רוזמרין, קורנית, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני צלי כתף, מתכוני כתף עגל, מתכוני יין אדום

www.2eat.co.il

רצועות פילה בקר/אנטריקוט/סינטה משולהבות ברוטב יין אדום עמוק וקטיפתי

נתחי פילה בקר /אנטריקוט/סינטה ברוטב יין כבד מדהים לא צריך חוץ מזה מאום חוץ מכוס יין אדום בעל גוף

טימין,ברנדי,בקר,-זעתר,-בצק עלים , פילה בקר, חמאה, בצל שאלוט, יין אדום, שמן זית, סוכר, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח גס, שום

ראו גם: מתכוני רצועות פילה, מתכוני פילה בקר, מתכוני אנטריקוט

www.cookshare.co.il

סטייק בפלפל

מתוך ספר ששת החדש מבית על השולחן מאת: אורלי פלאי-ברנשטיין, אבי שטייניץ צילום: דן לב, סגנון :דלית רוסו את כל העבודה עושה כאן פלפל שחור גרוס. אם הבשר משובח, זה בהחלט מספיק. ..

טימין,ברנדי,בקר,-זעתר,-בצק עלים , פילה בקר, אנטריקוט בקר, סינטה בקר, שומן אווז, קוניאק, שמן, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני סטייק, מתכוני פלפל

www.sugat.com