|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
טימין,גזר,בצל,-מלח ים
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
דרך פשוטה ונהדרת להכין מאפי ירקות על בסיס בצק קנוי - זה יכול להיות בצק פילאס, עלים או מלאווח. במקום כרישה אפשר להכין עם בצל, גזר או קישוא (ואפשר גם תערובת של כמה ירקות). וכל זה בלי ללכלך מחב..
טימין,גזר,בצל,-מלח ים
, קישואים, כרישה, ליים, לוף, יין, שמן זית, בצק, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
טימין,גזר,בצל,-מלח ים
, ציר דגים, דג סלמון, שמנת חמוצה, בצל לבן, סלרי, יין אדום, יין לבן, רום, קמח לבן, אטריות, חומץ, שמן, גרגירי כוסברה, פטרוזיליה, זרעי שומר, שמיר, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
טימין,גזר,בצל,-מלח ים
, חזה הודו, שעועית לבנה, כרוב לבן, עלי סלרי, עגבניות, קולרבי, כרישה, לפת, מיץ עגבניות, יין אדום, סוכר חום, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
טימין,גזר,בצל,-מלח ים
, שפונדרה בקר, עצם בקר, תפוחי אדמה, ראש שום, בירה, סוכר חום, שמן זית, חרדל, פלפל שחור, מלח גס, מרווה
www.xnet.co.il
|
|
טימין,גזר,בצל,-מלח ים
, כנפיים עוף, סלרי, כרישה, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קורנית, מלח
www.xnet.co.il
|
|
טימין,גזר,בצל,-מלח ים
, צוואר בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, בשר בקר, ציר בקר, נקניק, עצם בקר, שומר, סלרי, לוף, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל, דפנה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
טימין,גזר,בצל,-מלח ים
, שקדי עגל, ציר בקר, ראש סלרי, בצלצלים, תפוחי אדמה, מיץ תפוזים, ציר ירקות, שמן זית, פלפל, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
טימין,גזר,בצל,-מלח ים
, בשר, חמאה, פטריות שמפיניון, סלרי, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, חלבון, חיטה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
טימין,גזר,בצל,-מלח ים
, דג אמנון, דג סלמון, דג טונה, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, כרישה, שמן, מרק, פלפל שחור, עלי דפנה, שמיר, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא