מתכונים עם טימין, חמאה, בייקון

אומלט קישואים ובייקון

גם את החביתה הכי פשוטה אפשר לשדרג לארוחת מלכים: קבלו מתכון לאומלט עם ירקות, בייקון ותיבול סויה מעודן

טימין,חמאה,בייקון , חלב, קישואים, בצל סגול, יין לבן יבש, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, ביצים, מלח גס, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני אומלט, מתכוני קישואים, מתכוני בייקון

www.mako.co.il

ביצים עלומות ברוטב יין אדום (Oeufs en Meurette)

מנה כל כך מושחתת, שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתוחכמת בארוחת ערב חגיגית.

טימין,חמאה,בייקון , ציר בקר, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, שומר, גזר, יין אדום יבש, רום, לחם, ביצים, קמח, פלפל שחור, עירית, דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני ביצים עלומות, מתכוני רוטב יין אדום, מתכוני יין אדום

www.hashulchan.co.il

ביף בורגיניון

טימין,חמאה,בייקון , פילה מדומה בקר, בשר כתף, ציר בקר, סלרי, בצל לבן, בצלי פנינה, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, ברנדי, יין אדום יבש, קמח, שמן קנולה, רסק עגבניות, פלפל, מלח, פטרוזיליה, ציפורן, עלי דפנה, שום, גזר

ראו גם: מתכוני ביף בורגיניון, מתכוני בורגיניון, מתכוני ביף

www.rotev.co.il

עוף ביין

מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. בדרך כלל משודך בשרו העדין של העוף ליין לבן, אבל דווקא יין אדום מעניק לו טעם נפלא וצבע שחום מגרה. קלאסיקה צרפתית במיטבה

טימין,חמאה,בייקון , ציר עוף, עוף, פטריות שמפיניון, בצלי פנינה, יין אדום יבש, ברנדי, רסק עגבניות, שמן, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני עוף ביין, מתכוני עוף, מתכוני יין

food.walla.co.il

נזיד עדשים אלזסי

נזיד עדשים הוא ארוחה חורפית שלמה. הכפריים באלזס אוכלים אותו בערבי כפור עם לחם כפרי טרי מרוח בשכבה נדיבה של חמאה, וכוס יין אדום ליד. בכפרים מגישים את הנזיד בקערות חרס שחוממו מראש. מתכון של דליה רנו.

טימין,חמאה,בייקון , נקניקיה, קבנוס, בשר, עדשים שחורות, סלרי, בצל, קוניאק, טופו, קמח, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני נזיד עדשים, מתכוני עדשים, מתכוני נזיד

food.walla.co.il

רוטב חום

טימין,חמאה,בייקון , שומן אווז, בשר, חמאה מזוקקת, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן, קמח, פטרוזיליה, דפנה

ראו גם: מתכוני רוטב חום, מתכוני רוטב

www.ynet.co.il

ראש השנה: סקלופ בדבש, תפוחים ורימונים

סקלופ מזוגגים בדבש ארומטי על מצע של פירה תפוחים ורימונים עם פנציטה פריכה

טימין,חמאה,בייקון , תפוחי עץ, תפוחים, רימון, ליקרים, אגוז מוסקט, סוכר, ציפורן, קינמון, פלפל אנגלי, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני ראש השנה, מתכוני סקלופ, מתכוני דבש

www.2eat.co.il

ביצים עלומות ברוטב יין אדום

או בצרפתית: Oeufs en Meurette. מנה שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתחכמת בארוחת ערב חגיגית.