מתכונים עם טימין, חצילים ללא כורכום

גיובץ´ תבשיל ירקות מעורבים, בתנור

גיובץ´ תבשיל ירקות מעורבים, בתנור בריא טעים ובתוספת הגבינה המוקרמת מעדן

טימין,חצילים,-כורכום , בצל, עגבניות, פלפל ירוק, גמבה, במיה, אפונה ירוקה, שעועית ירוקה, קישואים, סלרי, לימון, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, גזר, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, רוזמרין

ראו גם: מתכוני תבשיל ירקות, מתכוני ירקות מעורבים, מתכוני תנור

www.cookshare.co.il

צלי עגל בפורט ופורצ'ינו עם ירקות שורש

השף רפאל כהן, ממתחם האירועים לוקא (Luca) בקיבוץ משמר השרון בעמק חפר, יוצא לרגל החורף בהפקת בשרים אנינת טעמים.

טימין,חצילים,-כורכום , בצלצלים, פטריות, תפוחי אדמה, בטטה, זוקיני, יין פורט, מלח ים, פלפל, שום, רוזמרין

ראו גם: מתכוני צלי עגל, מתכוני פורט, מתכוני ירקות שורש

www.2eat.co.il

אנטיפסטי חציל בטטה כרובית ובצל בליווי שמן זית וחומץ בלסמי

מנת האנטי פסטי (מיתאבן לפני הארוחה) טעימה צבעונית ופותחת תיאבון

טימין,חצילים,-כורכום , כרובית, בטטה, בצל, לימון, שמן זית, חומץ בלסמי, רוזמרין, מרווה, מלח גס, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני אנטיפסטי, מתכוני חציל, מתכוני בטטה

www.cookshare.co.il

ירקות צלויים על הגריל

טימין,חצילים,-כורכום , קישואים, בצל סגול, גמבה, בטטה, לימון, יין לבן, שמן זית, סילאן תמרים, סוכר, מלח גס, פלפל שחור, שום, בזיליקום, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני ירקות צלויים, מתכוני גריל, מתכוני צלויים

www.sirim.co.il

טיאן

כמו הרטטוי - גם מנת הטיאן הזו מגיעה מפרובנס ומבוססת על ירקות, אלא שכאן הירקות נאפים בתנור ולא מטוגנים במחבת - באדיבות שי-לי ליפא.

טימין,חצילים,-כורכום , עגבניות שרי, זוקיני, קישואים, תמר, בצל, שמן זית, פלפל שחור, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.foodsdictionary.co.il

תבשיל חצילים פטריות ובטטה

תבשיל חציל פטריות ובטטה-פירגה תבשיל חצילים פטריות ובטטה להכין את זר חלות השבת שלי ולהתענג פעמיים. קישור לחלות: http://www.pirge.co.il/לחמים-ולחמניות/לחמניות-זר-מתוקות-לשבת-וחג מצרכים: בטטה..

טימין,חצילים,-כורכום , פטריות שמפיניון, פלפל חריף, עגבניות, בצל, בטטה, רוטב צ'ילי מתוק, לחמניה, לחם, חומץ, שמן, דבש, חלה, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל חצילים, מתכוני פטריות, מתכוני בטטה

www.pirge.co.il

ירקות אנטיפסטי

ירקות בתנור

טימין,חצילים,-כורכום , פלפל צהוב, פלפל אדום, קישואים, בטטה, בצל, שמן זית, קלי, פלפל שחור, רוזמרין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ירקות אנטיפסטי, מתכוני אנטיפסטי, מתכוני ירקות

www.foodsdictionary.co.il

סביח בלאדי

השילוש האהוב של ביצה, חציל בלאדי קלוי וטחינה בהגשה מוקפדת. את הבצל לסלט הביצים אני מאדה במיקרוגל עם טיפת שמן וסוכר במקום לטגן. כך מתקבל בצל מתקתק, ששומר על צורתו ועל הפריכות.