מתכונים עם יין אדום, אגוזים, אגוזי מלך

קדרת ירקות שורש וערמונים בנוסח וילה דה קומו

קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר

יין אדום,אגוזים,אגוזי מלך , שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, שמן זית, ערמונים, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני קדרת ירקות, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ערמונים

www.cookshare.co.il

עוף (שוקיים) בחמאת בוטנים ואגוזי מלך

מעדן אמיתי כדאי

יין אדום,אגוזים,אגוזי מלך , שוקיים עוף, יין אדום יבש, שמן, חמאת בוטנים, דבש, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, שום, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני שוקיים, מתכוני חמאת בוטנים

www.cookshare.co.il

סינטה עם קרם חרוסת ורוטב אספרסו

יין אדום,אגוזים,אגוזי מלך , ציר בקר, סינטה בקר, געפילטעפיש, תמר, אספרסו, אגוזי פקאן, סוכר, קרם, קפה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני סינטה, מתכוני קרם, מתכוני חרוסת

www.xnet.co.il

פילה בקר ותאנה במילוי שקדי עגל על מצע של טנזיה

מנת גורמה של בשר משובח ומצע מתקתק של פירות יבשים, באדיבות סהר רפאל, מסעדת כדיתא

יין אדום,אגוזים,אגוזי מלך , פילה בקר, שקדי עגל, תאנים, שמפניון, פטריות, בצל שאלוט, תמר, צימוקים, בצל, שמן זית, סילאן תמרים, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני פילה בקר, מתכוני תאנה, מתכוני מילוי

www.mako.co.il

סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה

המתכון הזוכה של אינה קראבצקי, המאסטר שף הראשון של ישראל - סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה על קרם ארטישוק ירושלמי

יין אדום,אגוזים,אגוזי מלך , סינטה בקר, אנטריקוט בקר, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, בצל אדום, צימוקים, משמשים, תאנים, תמר, מיץ לימון, יין, שמן זית, חרדל, קרם, סוכר, בצק פילו, פיסטוקים, בוטנים, שקדים, אגוזי קשיו, טחינה, רוזמרין, טימין, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני סיגר פיצוחים, מתכוני נתחי, מתכוני רוסט

www.mako.co.il

נתח בקר צלוי וקדרת ערמונים

מתכונים מיוחדים לפסח: צלי סינטה מושלם לארוחת החג עם תבשיל ערמונים ביין אדום

יין אדום,אגוזים,אגוזי מלך , סינטה בקר, בצל, חרדל, שמן קנולה, שמן זית, רסק עגבניות, ערמונים, פלפל שחור, מלח, גזר, שום, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני נתח, מתכוני בקר צלוי, מתכוני קדרת

www.mako.co.il

צ’ורצ’חלה - ממתק גרוזיני עממי

מנצ’יז מתוק של סוף הלילה - תוצר לוואי של תעשיית היין הגרוזינית. ב”ננו’צקה” פורסים אותו, אבל המכורים קונים הביתה נקניק שלם. בבית אפשר להכין את הקינוח הבסיסי, שחוסך את תהליך התלייה והייבוש. על..