מתכונים עם יין אדום, חלמון

עוגת דובדבנים

מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!מאת : דניאלה עורכת דירוג גולשים פרטיהמתכוןמצרכים:שקדים מולבנים פרוסים לבצק..

יין אדום,חלמון , דובדבן, לימון, יין אדום יבש, מיץ תפוזים, אבקת אפיה, קורנפלור, שקדים, סוכר, קמח, בצק, מלח

ראו גם: מתכוני עוגת דובדבנים, מתכוני דובדבנים, מתכוני עוגת

www.chef-lavan.co.il

פאדג' שוקולד ואגוזי לוז עם תותים וגנאש יין

יין אדום,חלמון , געפילטעפיש, שמנת מתוקה, חמאה, תותים, שוקולד מריר, אבקת סוכר, אגוזי לוז, קורנפלור, חלבון, שקדים, ביצים, קקאו, מרנג, קרם, מקל וניל

ראו גם: מתכוני פאדג' שוקולד, מתכוני שוקולד ואגוזי, מתכוני אגוזי לוז

www.xnet.co.il

המבורגר שפונדרה עם איולי פלפל, בצל כבוש ורוקט

יין אדום,חלמון , שפונדרה בקר, ציר עוף, עצם בקר, בשר, גמבה, בצל סגול, סלרי אמריקאי, סלק, מיץ לימון, שמן אבוקדו, שמן תירס, לחמניה, ביצים, חומץ, חרדל, סוכר, עלי דפנה, טימין, רוקט, שום, מלח

ראו גם: מתכוני המבורגר, מתכוני שפונדרה, מתכוני איולי

www.xnet.co.il

עוגה בחושה עם קרם וניל ואגסים ביין אדום

בחושה קצת אחרת: בתוך העוגה מסתתרת שכבה של קרם וניל, שמתגלה רק אחרי שפורסים את העוגה. האגסים המבושלים מוסיפים עסיסיות וצבע. את הקרם והאגסים מכינים יום קודם. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן

יין אדום,חלמון , חמאה, אגסים, שומר, יין אדום יבש, אבקת אפיה, קורנפלור, ביצים, חלבון, סוכר, קמח, קרם, תמצית וניל, פלפל אנגלי, מקל וניל

ראו גם: מתכוני עוגה בחושה, מתכוני קרם וניל, מתכוני אגסים ביין אדום

www.hashulchan.co.il

עוגת קומפוט דבלים, יין ותבלינים

העוגה הזו באה בשני מסלולים. במסלול המשפחתי מכינים קומפוט דבלים עשיר בתבלינים שלמים, דבש ויין, מערבבים לתוך תערובת העוגה ומברישים לבסוף בסירופ שנותר. במסלול להרפתקנים מקפיאים את העוגה האפויה,..

יין אדום,חלמון , חמאה, דבלה, לימון, יין אדום יבש, אבקת אפיה, אבקת סוכר, סוכר חום, ביצים, קמח, דבש, פלפל אנגלי, זרעי שומר, שומשום, קינמון, ציפורן

ראו גם: מתכוני עוגת, מתכוני קומפוט, מתכוני דבלים

www.hashulchan.co.il

סלט ניסואז עם נגיעות גבינה כחולה

הסלט האהוב על תושבי העיר ניס שבדרום צרפת הוא ארוחה משביעה ובריאה. הירקות טריים, השעועית הירוקה חלוטה, הביצה מבושלת במים והטונה טרייה ונאה (אפשר גם להשתמש בטונה משומרת במים). במקום פילה האנשו..