|
אי אפשר בלי כבש בחג – כאן במנה ראשונה ואלגנטית שתקצור המון מחמאות.
המתכון באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט"
צילום: דן לב
יין לבן יבש,גזר,בשר בקר,בשר,-פלפלים
, בשר כבש, ארטישוק, בצל, לוף, כוסברה, סלרי, מיץ לימון, צנוברים, ביצים, שמן זית, קמח, שמן קנולה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
יין לבן יבש,גזר,בשר בקר,בשר,-פלפלים
, בשר בקר טחון, סלרי, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, עלי דפנה, מרווה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
יין לבן יבש,גזר,בשר בקר,בשר,-פלפלים
, צוואר בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, ציר בקר, נקניק, עצם בקר, שומר, סלרי, בצל, לוף, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, פלפל, דפנה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
יין לבן יבש,גזר,בשר בקר,בשר,-פלפלים
, בצל סגול, סלרי, עגבניות, חיטה מלאה, ספגטי, שמן זית, רסק עגבניות, שום, אורגנו, דפנה, בזיליקום, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
יין לבן יבש,גזר,בשר בקר,בשר,-פלפלים
, הודו, בקר, בצל, קישואים, צימוקים, לימון, שמן זית, מרק, צנוברים, בצק פילו, בצק, טחינה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, קינמון, מלח, עשבי תיבול, רוקט
www.bishulim.co.il
|
|
נתח חזה בקר במילוי תערובת של תרד עם שום ובצל ברוטב יין לבן וירקות שורש
יין לבן יבש,גזר,בשר בקר,בשר,-פלפלים
, שוקיים עוף, ברוסט, תפוחי אדמה, ראש סלרי, עלי גפן, בצל, תרד, רוטב עגבניות, שמן זית, פסטה, אורז, אגוז מוסקט, עלי דפנה, אורגנו, מרווה, פלפל, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
אפשר עם בשר בקר, הצנובר מוסיף טעם פיתולי. אפשר להכין מבעוד מועד לסיר בישול איטי, לבקשתך שוש'קה.
ראו תמונה נפרדת לחלק בשר הבקר לפני הבישול.
אפשר ורצוי להכין עם עגל - פר צעיר רק אצלנו יקר פי שלוש.
יין לבן יבש,גזר,בשר בקר,בשר,-פלפלים
, ציר עוף, עצם בקר, קליפת לימון, עגבניה תמר, עגבניות, בצל לבן, מיץ לימון, מיצים, צנוברים, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
מקורו של הראגו הוא בצפון איטליה, ובשמו הוא מתייחס למשפחה שלמה של רוטבי פסטה מבשר קצוץ. המפורסם שבהם הוא הבולונז. עם השנים רווח השימוש בשם לכל רוטב המכיל חומר גלם שנקצץ ואודה בשמן זית או חמאה
יין לבן יבש,גזר,בשר בקר,בשר,-פלפלים
, צלעות טלה, פלפל ירוק, ענבים שחורים, עגבניות שרי, עגבניות תמר, סלרי, בצל, לוף, לחם לבן, שמן זית, לחם קל, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
קוביות שוק טלה שחומות עם ארטישוק מוגש עם תבשיל רטטוי - ירקות מבושלים עם בזיליקום
יין לבן יבש,גזר,בשר בקר,בשר,-פלפלים
, שוקיים עוף, שוק טלה, עצם בקר, לבבות ארטישוק, גמבה, תפוחי אדמה, בצל אדום, קישואים, עלי גפן, אפונה, בצל, רוטב עגבניות, שמן זית, פתיתים, אורז, לחם, בזיליקום, עלי דפנה, טימין, מרווה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
יין לבן יבש,גזר,בשר בקר,בשר,-פלפלים
, הודו, עוף, בצל, עלי סלרי, שמן, חלבון, קמח תופח, קמח, רוטב סויה, שום, פלפל, מלח, אבקת מרק
www.kipa.co.il
|
|
|
לעמוד הבא