|
יין לבן יבש,חמאה,גמבה
, גבינה, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, ארטישוק, בצל, שמן זית, ציר ירקות, צנוברים, שום, טימין, פטרוזיליה, מלח, פלפל
www.foodis.co.il
|
העיקרון הוא מכת חום קצרה וחזקה. מומלץ להכין בסמוך,ככל הניתן למועד ההגשה. את הרוטב ניתן להכין מראש. רצוי לעבוד במטבח מאוורר מאוד או בחוץ - המנה מייצרת הרבה עשן צורב.
יין לבן יבש,חמאה,גמבה
, כבד, דג לוקוס, בצל ירוק, ראש סלרי, גזר, רום, שמן זית, קפה, תערובת קייג'ן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
יין לבן יבש,חמאה,גמבה
, שומן אווז, בשר, פלפל אדום, צימוקים, בצל לבן, זיתים, שמן זית, ביצים, קמח, בצק, פפריקה מתוקה, טימין, שום, מלח
rest.co.il
|
יין לבן יבש,חמאה,גמבה
, דג דניס, שמנת מתוקה, פלפלים, קמח, שמן זית, פלפל לבן, מלח, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
|