|
בשיל קדירה מהיר יחסית, שבסיום הבישול "מרעננים" אותו עם כל הירוקים של האביב
יין לבן יבש,יין,אפונה,אספרגוס,-פלפל ירוק
, שייטל, בצל סגול, פלפל אדום, פול, אפונת שלג, אפונה סינית, שעועית, שמן זית, מרק עוף, טימין, פלפל, מלח, בזיליקום, אורגנו, שום
www.cookshare.co.il
|
|
לריזוטו האפונה הקלאסי הזה יש את אחד השמות החמודים בקולינריה האיטלקית: “ריזי א ביזי”. כאן הוספתי גם אספרגוס חלוט ובייקון מעושן. אם בוחרים באספרגוס עבים, שדווקא נחשבים לטובים יותר, מומלץ לקלף ..
יין לבן יבש,יין,אפונה,אספרגוס,-פלפל ירוק
, ציר עוף, בייקון, חמאה, בצל שאלוט, שומר, לוף, שמן זית, אורז, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המרק אותר במגזין בון אפטיט, ואומץ בשמחה בשל קלות ההכנה (שנובעת מהעובדה שבפריזר מחכה ציר עוף ששקדתם עליו בערב שבת), והטעם העדין.
יין לבן יבש,יין,אפונה,אספרגוס,-פלפל ירוק
, ציר עוף, גבינת פרמזן, אפונה ירוקה, בצל ירוק, שקדים, מרק, מיורן, פלפל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
