|
גרסה ביתית זריזה למאכל שבדרך כלל דורש הרבה סבלנות. הולך מעולה עם דגים. כדי להעצים את הדמיון - משתמשים בפתיתים בצורת אורז.
יין לבן,בקר,אפונה,-תותים,-פלפל לבן
, חזה אווז, ציר עוף, בייקון, בשר, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, גבינת מוצרלה, חמאה, כוסברה, יין לבן יבש, אלכוהול, שמן קנולה, פתיתים, אורז, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים
יין לבן,בקר,אפונה,-תותים,-פלפל לבן
, סטייק פילה, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל אדום, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פטריות פורצ'יני, אספרגוס, אפונה סינית, שעועית, עלי תרד, אורז, שמן זית, אורגנו, בזיליקום, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מרק בצל עשיר בטעמים בניחוח עלי טימין ויין לבן, מוגש עם קרוטונים וגבינת פרמזן מגורדת מעל
יין לבן,בקר,אפונה,-תותים,-פלפל לבן
, נקניק, בשר, גבינת פרמזן, חמאה, עגבניות, שעועית, עדשים, בצל, בטטה, כרוב, מרק ירקות, קרוטונים, סוכר חום, קמח לבן, קרם, קפה, פלפל אנגלי, טימין, דפנה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
גרסה מתוחכמת לפסטת הציידים הקלאסית, שכוללת במקור המון פטריות ועשבי תיבול, נתחי בקר קצוצים גס ורצועות פסטה. כאן החלפתי את רצועות הפסטה בטורטליני ומילאתי אותם בבשר טחון, אבל אפשר גם לחזור לגרס..
יין לבן,בקר,אפונה,-תותים,-פלפל לבן
, שפונדרה בקר, ציר בקר, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, בצל סגול, טורטליני, חלמון, שמן זית, קמח, בצק, פלפל שחור, מלח גס, טימין, גזר, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח עגל עסיסי ברוטב יין ועשבי תיבול לצד תפוחי אדמה אפויים
יין לבן,בקר,אפונה,-תותים,-פלפל לבן
, כרעי עוף, עגל חלב, שייטל, שניצל, שורש פטרוזיליה, קליפת לימון, תפוחי אדמה, ראש סלרי, עגבניות, לימון, ראש שום, תירס, לוף, יין לבן יבש, מיץ לימון, פירורי לחם, ריבת בצל, שמן זית, רוטב צ'ילי, אורז, חרדל, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, מלח גס, טימין, גזר
food.nana10.co.il
|
|
קוביות שוק טלה שחומות עם ארטישוק מוגש עם תבשיל רטטוי - ירקות מבושלים עם בזיליקום
יין לבן,בקר,אפונה,-תותים,-פלפל לבן
, בשר בקר, שוקיים עוף, שוק טלה, עצם בקר, לבבות ארטישוק, גמבה, תפוחי אדמה, בצל אדום, קישואים, עלי גפן, בצל, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, פתיתים, אורז, לחם, בזיליקום, עלי דפנה, טימין, גזר, מרווה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכון אביבי וטעים במיוחד. הכי טוב עם קלמרי קטנים, אבל מצוין עם סבידות קטנות.
יין לבן,בקר,אפונה,-תותים,-פלפל לבן
, עצם בקר, קלמארי, פלפל שאטה, עגבניה שרי, שמן זית, שום, פטרוזיליה, מלח, פלפל
www.mevashlim.com
|
יין לבן,בקר,אפונה,-תותים,-פלפל לבן
, עגל חלב, אוסובוקו, שייטל, ציר בקר, ציר עוף, בצל, קליפת לימון, לוף, עגבניה שרי, אפונת שלג, צ'אק, שמן זית, פיסטוקים, גרעיני חמנייה, שום, מלח, פלפל שחור, רוזמרין
www.mevashlim.com
|
יין לבן,בקר,אפונה,-תותים,-פלפל לבן
, פילה בקר, בצל, פטריות, ברוקולי, תירס גמדי, יין לבן יבש, מרק, מרק ירקות, מיונז, חרדל, גזר, שום, בזיליקום, עירית, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
עוף שלם, שחום ועסיסי, מבושל בסיר עם חרדל, דבש, בצלצלים, שום ויין לבן
יין לבן,בקר,אפונה,-תותים,-פלפל לבן
, נקניקיה, עוף שלם, שניצל, בשר, פלפלים, פטריות, בצל, תירס, רום, חומץ בלסמי, שמן זית, פתיתים, אורז, חרדל, דבש, טימין, מרווה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא