|
מי לא אוהב את מרק הדגל של המטבח הצרפתי, שנותן לפקעת החורפית את מרכז הבמה? במקור מסמיכים אותו עם קמח, אבל לא חייבים - אני מרסקת חלק מן המרק ומקבלת מרק סמיך וקרמי בלי גרם קמח.
יין לבן,גבינת גאודה,-רוטב צדפות
, עוף, גבינת פרמזן, גבינת אמנטל, גבינה, חמאה, בצל, ענבים, סלק, יין לבן חצי יבש, מיץ תפוחים, לחם, לחם קל, שמן, קמח, מרק, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.
יין לבן,גבינת גאודה,-רוטב צדפות
, ציר בקר, ציר עוף, גבינה, חמאה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, שמן זית, לחם קל, מרק, פטרוזיליה, טימין, מרווה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
אגסים וגבינה כחולה הולכים טוב יחד. המאפה הפריך שלפניכם ממחיש זאת היטב.
יין לבן,גבינת גאודה,-רוטב צדפות
, גבינת רוקפור, גבינה כחולה, שמנת מתוקה, אגסים, לימון, אגוזי מלך, בצק פילו, שמן זית, ביצים, לחם, סוכר, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
השף רהב הררי מכין כרעי עוף צלויים עם עגבניות שרי, זיתי קלמטה ובזיליקום ומוגשים עם תפוחי אדמה מדורה. מתכון מצולם
יין לבן,גבינת גאודה,-רוטב צדפות
, כרעיים עוף, פרגיות, דג מושט, חלב, בצל סגול, עגבניות שרי, עגבניות תמר, לימון כבוש, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, זיתים, רוטב עגבניות, בצק עלים, גרעין, פפריקה מעושנת, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, טימין, מרווה, שום
food.nana10.co.il
|
|
במאפה הזה יש את כל מה שצריך בכדי להפוך לדייר קבע על השולחן שלכם - פסטה, רוטב עגבניות וגבינות משובחות. תוסיפו לזה מעטה זהוב ופריך בזכות פירורי הפנקו והרי לכם ארוחה מעולה
יין לבן,גבינת גאודה,-רוטב צדפות
, גבינה כחולה, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, גבינת אמנטל, חמאה, עגבניות, בצל, שמן זית, פסטה, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
יין לבן,גבינת גאודה,-רוטב צדפות
, ציר בקר, ציר עוף, גבינה, חמאה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, טימין, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
יין לבן,גבינת גאודה,-רוטב צדפות
, דג סול, חמאה, גמבה, עלי בייבי, עלי תרד, תפוזים, חומץ בלסמי, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מנטה, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
יין לבן,גבינת גאודה,-רוטב צדפות
, גבינה צהובה, חמאה, חלב, עלי בייבי, עלי סלט, חומץ בן יין לבן, שמן זית, ספגטי, חרדל, קמח, דבש, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
יין לבן,גבינת גאודה,-רוטב צדפות
, צנון, שורש, שומר, סלרי, בצל, חומץ בן יין לבן, קרוטונים, שמן זית, פלפל שחור, אורגנו, גזר, רוקט, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|