מתכונים עם יין לבן, דבש ללא אבקת מרק

קציץ בשר ממולא חגיגי עם תבשיל כרוב ותמרים

מתכון בשרי למיטלוף היסטרי בתוספת תבשיל כרוב מתקתק עם תמרים, באדיבות אורן גירון, עושים בישול

יין לבן,דבש,-אבקת מרק , הודו, בשר, בשר בקר טחון, פסטרמה, חצילים, כרוב, בצל, כרוב לבן, תמר, ביצים, מצה, קטשופ, מיונז, חרדל, שמן זית, פלפל שחור, מלח, שום, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני קציץ בשר, מתכוני ממולא, מתכוני חגיגי

www.mako.co.il

מנת המנגל של רוני כנפו: קבב משולש

מנת קבב עשויה משלושה סוגי בשר בטיבולים שונים שמונחים מעל שלושה מטבלים על מצע "לחם סילאן "

יין לבן,דבש,-אבקת מרק , בצל, פלפל אדום, לימון, סברס, לחם, קמח, בצק, שמרים, סילאן תמרים, שמן זית, טחינה, נענע, פטרוזיליה, שום, פלפל אנגלי, מלח, קינמון, רוזמרין, מלח גס

ראו גם: מתכוני המנגל, מתכוני קבב, מתכוני משולש

www.mako.co.il

תבשיל כתף טלה

מתכון לתבשיל בשר עשיר, משובח ופשוט להכנה, עם בצלים, גזרים, סלרי ורוטב יין ודבש ארומטי

יין לבן,דבש,-אבקת מרק , כתף טלה, עצם בקר, ראש סלרי, גזר, בצל, פלפל אנגלי

ראו גם: מתכוני תבשיל, מתכוני כתף טלה, מתכוני טלה

www.mako.co.il

שוק אווז חורפית עם פירה ערמונים ואסקלופ כבד אווז -מבשלים חוויה

המתכון באדיבות השף יניב גור אריה - "מבשלים חוויה"

יין לבן,דבש,-אבקת מרק , אווז, כבד אווז, שורש פטרוזיליה, סלרי, כרישה, בצל, גזר, ערמונים, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני שוק אווז, מתכוני חורפית, מתכוני פירה

www.2eat.co.il

שוק אווז חורפית עם פירה ערמונים ואסקלופ כבד אווז - ''מבשלים חוויה''

המתכון באדיבות השף יניב גור אריה - ''מבשלים חוויה''

יין לבן,דבש,-אבקת מרק , אווז, כבד אווז, שורש פטרוזיליה, סלרי, כרישה, בצל, גזר, ערמונים, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני שוק אווז, מתכוני חורפית, מתכוני פירה

www.2eat.co.il

סלט שעועית בשני צבעים, רימונים ושקדים

חגיגי, צבעוני ושופע מרקמים וטעמים - ככה אנחנו אוהבים את הסלט שלנו. אפשר להכין את הסלט גם יום מראש, את השקדים יש להוסיף בסמוך להגשה כדי לשמור על פריכותם. המתכון באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט" צילום: דן לב