מתכונים עם יין לבן, טימין, גבינת פרמזן, גבינה צהובה, אספרגוס, אורז

ריזוטו אספרגוס בניחוח לימון

המתכון המלא לריזוטו עם חתיכות אספרגוס בסגנון איטלקי וניחוח לימוני - ריזוטו רך בטעמים של שום, חמאה ויין לבן ובתוספת פרמזן מפנק

יין לבן,טימין,גבינת פרמזן,גבינה צהובה,אספרגוס,אורז , חמאה, קליפת לימון, בצל, יין לבן יבש, ציר ירקות, שום, מלח, פלפל

מתכון של שף ארז שטרן . מגישים כמנת ביניים קטנה או כתוספת למנה עיקרית

יין לבן,טימין,גבינת פרמזן,גבינה צהובה,אספרגוס,אורז , חמאה, שמנת, חלב, שמפיניון, פטריות, בצל, שמן זית, מרק צח, שום, פלפל, מלח, אגוז מוסקט

מתוך ספרו של גדעון כלימיאן - 'אורז בקלי קלות'

יין לבן,טימין,גבינת פרמזן,גבינה צהובה,אספרגוס,אורז , חמאה, קליפת לימון, בצל, יין לבן יבש, ציר ירקות, פלפל, שום, מלח

באדיבות השף סהר רפאל מ"כרמים" מושב סגולה

יין לבן,טימין,גבינת פרמזן,גבינה צהובה,אספרגוס,אורז , חמאה, בצל, בטטה, אפונה ירוקה, קישואים, עגבניות שרי, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל, מלח

יין לבן,טימין,גבינת פרמזן,גבינה צהובה,אספרגוס,אורז , חמאה, בצל, בטטה, אפונה ירוקה, קישואים, עגבניות שרי, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל, מלח

יין לבן,טימין,גבינת פרמזן,גבינה צהובה,אספרגוס,אורז , שמנת, חמאה, חלב, שמפיניון, פטריות, בצל, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל, שום, מלח