|
יין לבן,טימין,גרעין
, פילה בקר, פסיפלורה, שורש פטרוזיליה, סלרי, ארטישוק, שמן זית, רוטב צ'ילי, סוכר, מחמאה, פלפל שחור, מלח גס, פלפל, מלח, פלפל לבן
www.foodis.co.il
|
|
השף רהב הררי מכין כרעי עוף צלויים עם עגבניות שרי, זיתי קלמטה ובזיליקום ומוגשים עם תפוחי אדמה מדורה. מתכון מצולם
יין לבן,טימין,גרעין
, כרעיים עוף, פרגיות, דג מושט, גבינת גאודה, חלב, בצל סגול, עגבניות שרי, עגבניות תמר, לימון כבוש, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, זיתים, רוטב עגבניות, בצק עלים, פפריקה מעושנת, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, מרווה, שום
food.nana10.co.il
|
|
יין לבן,טימין,גרעין
, חמאה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות, לימון, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, סוכר, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
לרגל ט'ו באב מציע השף דודו גרינברג מ'מכללת השף' מתכונים מענגים על בסיס פרי האהבה פסיפלורה.
ולמעוניינים באותה המנה בדגש בריאותי יותר, ניתן להחליף את פילה הבקר בפרגיות. ניתן לראות את המתכון גם באתר.
יין לבן,טימין,גרעין
, פילה בקר, פסיפלורה, שורש פטרוזיליה, סלרי, ארטישוק, שמן זית, רוטב צ'ילי, סוכר, מחמאה, פלפל שחור, מלח גס, פלפל, מלח, פלפל לבן
www.2eat.co.il
|
|
לרגל ט'ו באב מציע השף דודו גרינברג מ'מכללת השף' מתכונים מענגים על בסיס פרי האהבה פסיפלורה.
יין לבן,טימין,גרעין
, פרגיות, כוסברה, צנובר, פסיפלורה, שורש פטרוזיליה, סלרי, ארטישוק, שקדים, שמן זית, רוטב צ'ילי, סוכר, מחמאה, פטרוזיליה, שום, פלפל, מלח, פלפל לבן
www.2eat.co.il
|
|
באדיבות אמיר כלפון, שף יערות הכרמל - אחוזת בריאות וספא
יין לבן,טימין,גרעין
, דג דניס, ארטישוק, בצלצלים, לימון, פלפלים, גמבה, שמן זית, רוטב סויה, אורז, ציר ירקות, קלי, סוכר חום, שום, מלח, פלפל שחור, פלפל צ'ילי, פלפל, כוכב אניס
www.2eat.co.il
|
|
אפשר להגיש את הקלמארי על בסיס של רוטב עגבניות שייצור ניגוד של צבע וגיבוי לטעם, עם קוסקוס מתובל, על בסיס סלט עלים בוינגרט או פשוט על צלחת חמימה ועליה זילוף של שמן זית וחומץ בלסמי מרוכז. מתכון של רפי שתיים.
יין לבן,טימין,גרעין
, קלמארי, חלב, עגבניות, צנובר, בצל, לימון, לחם, פירורי לחם, חלמון, שמן זית, צלפים, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון שמתאים למנגל. כדאי להכין לפני הבשר, כדי לא להעביר את טעמו אל הירקות.
יין לבן,טימין,גרעין
, קישואים, פלפלים, שומר, חצילים, חומץ בן יין לבן, שמן זית, סוכר, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, מלח ים, שום
food.walla.co.il
|
|
חמאת בוטנים ורוטב עגבניות הם שילוב לא שגרתי במיוחד, שמתבסס על מתכון ממרכז אפריקה עם התאמה קלה לחומרים מקומיים. זהו מתכון קל ומהיר הכנה, שהירקות כבר נכללים בתוכו, ואם מגישים אותו לצד אורז לבן, כבר יש ארוחה שלמה.
יין לבן,טימין,גרעין
, חזה עוף, ציר עוף, חמאה, בצל אדום, עלי תרד, זוקיני, רוטב עגבניות, חמאת בוטנים, אגוזים, רוטב צ'ילי, שמן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא