מתכונים עם יין קינוח, יין, ביצים

פירות הדר בקרם זביון חם

קינוח אלגנטי, חם אך קליל, שמהווה סיום מושלם לארוחה חורפית כבדה. הצעת ייעול: מכינים מראש את הפירות והקרם ושומרים במקרר. לפני ההגשה יוצקים זביון ומכניסים לגריל. מומלץ להגיש בליווי יין קינוח מבושם, למשל סוטרן.

יין קינוח,יין,ביצים , כבד, שמנת מתוקה, אשכולית, תפוזים, שומר, ליקרים, חלמון, סירופ, סוכר, קלי, קרם

ראו גם: מתכוני פירות, מתכוני הדר, מתכוני קרם

www.hashulchan.co.il

טארט אגסים, קרם פיסטוק וקראמבל שקדים

הדס: יש למתכון הרבה שלבים, אבל כל אחד מהם הוא קלי קלות. אני ממליצה להכין כל חלק בנפרד, לשמור במקרר ולהרכיב ולאפות רק לפני ההגשה. אל תוותרו על היוגורט המוקצף - הוא מוסיף פלאים למנה.

יין קינוח,יין,ביצים , שמנת חמוצה, יוגורט, חמאה, חלב, קליפת לימון, אגסים, שומר, מיץ לימון, ברנדי, ליקרים, סוכר וניל, קורנפלור, בצק עלים, סוכר חום, גרעין, פיסטוקים, שקדים, שמן, קמח, קרם, תמצית וניל, מקל וניל, קינמון, אניס

ראו גם: מתכוני טארט אגסים, מתכוני קרם, מתכוני פיסטוק

www.hashulchan.co.il

קריספלי ממולאים בגבינה ואפרסקים מקורמלים

קרפ איטלקי במילוי ריקוטה. האפרסקים מוקפצים ומתובלים ביין מרסלה מתקתק. אפשר לגוון עם נקטרינות ויין קינוח אחר.

יין קינוח,יין,ביצים , גבינת ריקוטה, גבינת שמנת, גבינת מסקרפונה, גבינה, חמאה, חלב, נקטרינה, אפרסק, שזיפים, יין מרסלה, אבקת סוכר, שמן, קמח, מרק, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני ממולאים בגבינה, מתכוני אפרסקים, מתכוני מקורמלים

www.hashulchan.co.il

פנפורטה - עוגת תבלינים, פירות יבשים שוקולד לבן

עוגת חג המולד מסיינה שבאיטליה. עוגה כבדה, שיש להגיש אותה בפרוסות דקות יחד עם יין מרסלה מתוק. זמן הכנה: 20 דקות.

יין קינוח,יין,ביצים , צימוקים, משמשים, תמר, דבלה, תפוזים, יין מרסלה, שוקולד לבן, אגוזי לוז, סוכר חום, שקדים, קקאו, קמח, קלי, דבש, אגוז מוסקט

ראו גם: מתכוני פנפורטה, מתכוני עוגת, מתכוני תבלינים

www.ynet.co.il

טארט ריבת פירות לאחד

יין קינוח,יין,ביצים , חמאה, לימון, סוכר לבן, קמח לבן, ריבה, קלי, בצק, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני טארט, מתכוני ריבת, מתכוני פירות

food.walla.co.il

פנפורטה שוקולד

ההשראה למתכון זה היא ה- panforte (לחם חזק), קינוח מסורתי שנולד בסיינה שבאיטליה.מכינים אותו מסוכר מבושל עם דבש, תבלינים, פירות יבשים ואגוזים. את המתכון המקורי העשרנו בביצים, בקמח וכמובן בשוקו..

יין קינוח,יין,ביצים , שומר, שוקולד מריר, אגוזי לוז, פיסטוקים, סוכר חום, אגוזים, סירופ, קקאו, קמח, קפה, דבש, לחם, קינמון

ראו גם: מתכוני פנפורטה, מתכוני שוקולד

www.hashulchan.co.il

טירמיסו

שכבות של קרם שוקולד עשיר, קצפת אוורירית ובישקוטים ספוגים בליקר הפכו את הקינוח האיטלקי לאחד האהובים במטבח הישראלי. אם תצליחו להתאפק ולא לזלול את כולו תהנו ממנו אפילו יותר ביום שלמחרת