|
השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים
יין,אספרגוס,אורז
, סטייק פילה, בקר, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל אדום, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פטריות פורצ'יני, אפונה סינית, שעועית, עלי תרד, יין לבן, שמן זית, אורגנו, בזיליקום, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לריזוטו עם חתיכות אספרגוס בסגנון איטלקי וניחוח לימוני - ריזוטו רך בטעמים של שום, חמאה ויין לבן ובתוספת פרמזן מפנק
יין,אספרגוס,אורז
, חמאה, גבינת פרמזן, קליפת לימון, בצל, יין לבן יבש, ציר ירקות, שום, טימין, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
לריזוטו האפונה הקלאסי הזה יש את אחד השמות החמודים בקולינריה האיטלקית: “ריזי א ביזי”. כאן הוספתי גם אספרגוס חלוט ובייקון מעושן. אם בוחרים באספרגוס עבים, שדווקא נחשבים לטובים יותר, מומלץ לקלף ..
יין,אספרגוס,אורז
, ציר עוף, בייקון, חמאה, בצל שאלוט, אפונה, שומר, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
יין,אספרגוס,אורז
, בשר, גבינת פרמזן, שמנת, גבינה, בצל ירוק, פול, לימון, אפונה, כרישה, שומר, מיץ לימון, ציר ירקות, מרק, למון גראס, פלפל שחור, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
האיטלקים אוהבים אותו כמנת ביניים. אנחנו עדיין מתייחסים אליו כאל תוספת למנה עיקרית. כאן בגרסה אביבית וטעימה.
יין,אספרגוס,אורז
, גבינת פרמזן, חמאה, פלפלים, שעועית, בצל, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
יין,אספרגוס,אורז
, חזה עוף, פרגיות, ברווז, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, ברוקולי, תירס, שורש, אננס, כרישה, סלרי, אגוזי קשיו, שמן שומשום, רוטב סויה, קורנפלור, שמן סויה, פלפל לבן, ג'ינג'ר
food.walla.co.il
|
יין,אספרגוס,אורז
, עצם בקר, טלה, ציר בקר, ציר עוף, שמנת, מלון, ענבים, פטריות, לפת, סלרי, בצל סגול, שורש פטרוזיליה, תפוזים, צימוקים, עגבניות שרי, שמפיניון, שורש, בצל, יין אדום, יין לבן, שמן זית, ציר ירקות, מרגרינה, שום, טימין, מקל קינמון, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח, פטרוזיליה, פלפל, כוכב אניס
www.foodis.co.il
|
יין,אספרגוס,אורז
, גבינת פרמזן, חמאה, בצל, בטטה, אפונה ירוקה, קישואים, עגבניות שרי, יין לבן, שמן זית, טימין, אגוז מוסקט, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
יין,אספרגוס,אורז
, תפוחי עץ, צימוקים, תאנים, משמשים, עגבניות שרי, שומר, בטטה, יין אדום יבש, מחמאה, סוכר, אטריות אורז, שום, טימין
www.foodis.co.il
|
מתכון של יהב ארלבוים, קייטרינג ארלבוים
יין,אספרגוס,אורז
, גבינת פרמזן, חמאה, שעועית, בצל, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|