|
מנה עיקרית חגיגית לארוחת ראש השנה.
מתכון השף רמי סוויסה, מורה בקורסי אומנות הבישול
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
יין,חומץ בלסמי,אספרגוס
, פילה בקר, ציר בקר, בטטה, פורטבלו, פטריות, יין פורט, סוכר חום, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
יין,חומץ בלסמי,אספרגוס
, חסה, עלי בייבי, אבוקדו, עגבניות שרי, בצל, תאנים, רימון, תירס, רוטב חרדל, דבש, חומץ בן יין אדום, דבש תמרים, סילאן תמרים, שמן זית, שמן קנולה, שום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
יין,חומץ בלסמי,אספרגוס
, ציר בקר, דג סלמון, חמאה, עדשים שחורות, בצל ירוק, כוסברה, בצלצלים, כרישה, מיץ לימון, יין אדום, מיונז, רוטב צ'ילי, חזרת, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח
rest.co.il
|
|
וריאציה שונה לוויניגרט: השמנת מחליפה את השמן ומפתיע לגלות את הטעם
יין,חומץ בלסמי,אספרגוס
, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, אפונת שלג, יין אדום, שמן, קרח, מרק, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מת על הסלט הזה.....
יין,חומץ בלסמי,אספרגוס
, פלפל אדום, חצילים, זוקיני, קישואים, עגבניות שרי, פטריות שמפיניון, עלי סלק, דובדבן, ברנדי, פסטו, שמן זית, חרדל, חומץ בן יין אדום, סוכר, אורגנו, טימין, פלפל, מלח, שום, רוקט
www.matkonela.co.il
|
יין,חומץ בלסמי,אספרגוס
, גבינת עיזים, גבינה, חסה אמריקאית, שמפניון, ברוקולי, פטריות, תאנים, מלון, יין מרסלה, שמן זית, טופו, פלפל שחור, רוקט, מלח
rest.co.il
|
|
|
