מתכונים עם יין, חלמון ללא סלרי

בייגלי

קוראים לזה בייגלי או קינדלי, והכוונה היא לרולדה הונגרית של בצק שמרים ממולאת באגוזים או פרג

יין,חלמון,-סלרי , חמאה, חלב, לימון, קוניאק, יין לבן, בצק, קמח, שמרים, סוכר, קלי, סוכר וניל, אגוזים, ביצים, מלח, פרג

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.mako.co.il

אזני המן במלית פרג/אגוזים

חנוכה "טוטוטו" מסתיים !!!!! היכונו לחג הפורים...........................!!!!!!

יין,חלמון,-סלרי , תפוזים, לימון, קליפת לימון, צימוקים, מיץ לימון, בצק, קמח, מרגרינה, סוכר, קלי, ביצים, ביסקוויט, אגוזים, ריבה, דבש, מלח, פרג

ראו גם: מתכוני אזני המן, מתכוני המן במלית, מתכוני מלית פרג

www.cookshare.co.il

אזני המן במלית פרג

פריכות מבחוץ, נימוחות מבפנים ומלאות ארומה של הדרים. אוזני המן מסורתיות, כמו שרק הסבתות יודעות להכין.

יין,חלמון,-סלרי , קליפת לימון, צימוקים, תפוזים, ליים, תותים, מיץ לימון, אבקת סוכר, ביסקוויט, מרגרינה, אגוזים, ריבה, ביצים, קמח, בצק, דבש, מרק, פרג, מלח

ראו גם: מתכוני אזני המן, מתכוני המן במלית, מתכוני מלית פרג

www.hashulchan.co.il

אלפחורס

הבן שלי מגלה עניין רב במטבח, ובמיוחד בצד המתוק שלו. הילד אומר שסוד ההצלחה של הבצק הוא בהקצפה של החמאה! (רות אוליבר)

יין,חלמון,-סלרי , חמאה, קוקוס, שומר, ליים, אבקת אפיה, אבקת סוכר, קורנפלור, ריבת חלב, ביצים, קמח, בצק, סודה לשתיה, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני אלפחורס

www.hashulchan.co.il

אלפחורס

הבן שלי מגלה עניין רב במטבח, ובמיוחד בצד המתוק שלו. הילד אומר שסוד ההצלחה של הבצק הוא בהקצפה של החמאה!

יין,חלמון,-סלרי , חמאה, קוקוס, שומר, ליים, אבקת אפיה, אבקת סוכר, קורנפלור, ריבת חלב, ביצים, קמח, בצק, סודה לשתיה, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני אלפחורס

www.hashulchan.co.il

אספרגוס ברוטב מלטז

מנה קלאסית ומפוארת, עם כמות אגדית של חמאה. את החמאה רצוי לזקק לפני השימוש - כלומר להמיס על להבה נמוכה ולהשתמש רק בנוזל הצלול, ולא במוצקי החלב ששוקעים בתחתית הסיר במהלך ההמסה. הרוטב לא מתאים ..

יין,חלמון,-סלרי , חמאה מזוקקת, אספרגוס, מיץ תפוזים, מיץ לימון, יין לבן, חומץ, פלפל לבן, מלח

ראו גם: מתכוני אספרגוס ברוטב, מתכוני אספרגוס, מתכוני רוטב

www.ynet.co.il