|
המתכון החושני הזה הוא אמנם המקור לכבד הקצוץ, אולם מבט חטוף ברשימת החומרים יבהיר שאין כלל מקום להשוואה. את החלמונים הבשריים שבמתכון ניתן למצוא במחלקת העופות באטליז.
יין,חלמון,בצל ירוק,בצל
, חזה אווז, כבדי עוף, מולארד, עוף, נקניק, בשר, פטריות, ליים, רום, ביצים, שמן, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חביתיות תפוחות, עסיסיות ונימוחות, שמגישים חם או בטמפ' החדר עם זילוף של קרם גבינה מתובל. מנה שעושה רושם בקלות.
יין,חלמון,בצל ירוק,בצל
, דג אנשובי, גבינה בולגרית, שמנת, גבינה, חמאה, עגבניות, תפוחי עץ, שומר, בטטה, לוף, קמח תופח, גרעין, חלבון, ג'לי, צלפים, ביצים, סוכר, קרם, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
נתחי עוף פריכים ונימוחים להפליא בקרמל דובדבנים חמוץ ופיקנטי עם טונים מרעננים ונשכניים של ג'ינג'ר טרי, שומשום חרוך וכוסברה
יין,חלמון,בצל ירוק,בצל
, עוף, בקר, גמבה, דובדבן, תפוזים, ליקרים, חומץ תפוחים, עמילן תירס, שמן שומשום, רוטב סויה, רוטב דגים, קורנפלור, סוכר לבן, קמח אורז, מרינדה, טבסקו, רוטב צ'ילי, ביצים, קרח, דבש, זרעי כוסברה, עשב לימון, מלח
food.walla.co.il
|
|
נתח הסלמון מקבל רוטב נפלא של טרגון . אפשר להשתמש במנה זו בסלמון קפוא .
יין,חלמון,בצל ירוק,בצל
, כבד, דג סלמון, חמאה, חלב, יין לבן יבש, שמן זית, קמח, פלפל שחור, קורנית, טימין, טרגון, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
נתח הסלמון מקבל רוטב נפלא של טרגון . אפשר להשתמש במנה זו בסלמון קפוא .
יין,חלמון,בצל ירוק,בצל
, כבד, דג סלמון, חמאה, חלב, יין לבן יבש, שמן זית, קמח, פלפל שחור, קורנית, טימין, טרגון, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
נתח הסלמון מקבל רוטב נפלא של טרגון . אפשר להשתמש במנה זו בסלמון קפוא .
יין,חלמון,בצל ירוק,בצל
, כבד, דג סלמון, חמאה, חלב, יין לבן יבש, שמן זית, קמח, פלפל שחור, קורנית, טימין, טרגון, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
מתכון להכנת פאי רועים מסורתי (פשטידת בשר ותפוחי אדמה), הידוע בשם שפרד'ס פאי עם טוויס
יין,חלמון,בצל ירוק,בצל
, בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, קישואים, גזר, יין לבן, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, דפנה, שום, מלח
www.cooks.co.il
|
יין,חלמון,בצל ירוק,בצל
, אצות נורי, כרובית, גזר, קישואים, בטטה, פטריות שיטאקי, פטריות שמפיניון, טופו, ביצים, טמפורה, קמח, אורז, רוטב סויה, סוכר
www.cookshare.co.il
|
יין,חלמון,בצל ירוק,בצל
, אצות נורי, ברוקולי, אספרגוס, גזר, זוקיני, בטטה, חצילים, צנון, טופו, ביצים, קמח, אורז, רוטב סויה, סוכר, ג'ינג'ר, שומשום
www.doctors.co.il
|
|
את הסופלה ניתן להגיש בכלי מרכזי גדול או בכלים אישיים.
יין,חלמון,בצל ירוק,בצל
, שמנת חמוצה, גבינת פרמזן, תפוחי אדמה, חלבון, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא