|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
יין,חמאה,בצק,ביצים
, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, אספרגוס, כרובית, בצל, יין לבן יבש, בצק עלים, שמן זית, אטריות, קמח, פלפל שחור, גזר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
יין,חמאה,בצק,ביצים
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, שמנת, שמפניון, קולרבי, פטריות, חסה, יין לבן, גרעיני חמנייה, רוטב סויה, צנוברים, שמן, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
יין,חמאה,בצק,ביצים
, גבינת קממבר, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, אגסים, בצל, תרד, יין לבן חצי יבש, חלמון, שמן זית, קמח, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
יין,חמאה,בצק,ביצים
, ריוויון, תפוחים, מיץ תפוזים, יין לבן, אבקת אפיה, אבקת סוכר, גלוקוז, ג'לי, חלמון, מחמאה, קמח, דבש, קינמון, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפה פשוט של בצק עלים במילוי מוס תמרים ותפוחים בדבש ברוטב יין. המתכון המלא של המאפה המתוק של השף מאיר רוזנברג
יין,חמאה,בצק,ביצים
, שמנת מתוקה, תמר, תפוחים, תפוחי עץ, יין לבן חצי יבש, רום, בצק עלים, אבקת סוכר, קרם, סוכר, סילאן תמרים, סירופ, דבש, חלמון, קינמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון למאפה עגבניות משובח: בסיס של בצק פריך ומילוי מפתיע ומפנק של עגבניות, גבינת ריקוטה, כרישה ובזיליקום ברוטב שום ויין לבן - מאפה מרהיב וטעים במיוחד
יין,חמאה,בצק,ביצים
, גבינת ריקוטה, כרישה, בצל אדום, עגבניות שרי, יין לבן, קמח, סוכר, שמן זית, מלח, שום, פלפל שחור, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
פרוסות מקורמלות של תפוחי עץ נחות על בסיס של בצק שקדים מענג
יין,חמאה,בצק,ביצים
, תפוחים, תפוחי עץ, יין לבן, סוכר, שקדים, קמח, אגוזי פקאן, מלח
www.mako.co.il
|
|
טארט גבינה מתאים לשבועות. בסיס בצק פריך עם מלית ריקוטה ותאנים. מתכון של אספרסו בר
יין,חמאה,בצק,ביצים
, גבינת ריקוטה, תאנים, יין מרסלה, בצק פריך, סוכר, קמח, חלמון, דבש, חלבון
www.mako.co.il
|
|
קוראים לזה בייגלי או קינדלי, והכוונה היא לרולדה הונגרית של בצק שמרים ממולאת באגוזים או פרג
יין,חמאה,בצק,ביצים
, חלב, לימון, קוניאק, יין לבן, קמח, חלמון, שמרים, סוכר, קלי, סוכר וניל, אגוזים, מלח, פרג
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוגת שכבות הונגרית לפורים: שכבות מפנקות של פרג, תפוחים ואגוזים על בסיס בצק משובח ובציפוי ריבתי מתוק
יין,חמאה,בצק,ביצים
, חלב, לימון, תפוחים, תפוחי עץ, משמשים, קוניאק, יין לבן, קמח, חלמון, שמרים, סוכר, קלי, סוכר וניל, אגוזים, אגוזי מלך, מלח, פרג, קינמון
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא