|
מיניבורגר-פירגה
מיניבורגר בטעם חדש
זה מה שדמיינתי ויישמתי. ואפילו מתאים לחג הדבשי.
מומלץ בחום וטעים המון למרות שנראה הלום טעמים.
מצרכים בקערה:
1/2 קילו בשר בקר טחון
ביצה
כפית סלט חומוס או..
יין,טחינה,חרדל
, בשר בקר טחון, חומוס, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, פילו, ביצים, שמן, דבש, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כרובית מטוגנת בטמפורה דבש וחרדל
תראו את הכרוביות כמה טעים זה נראה.
זהירות ממכר.
מקור המתכון והתמונה:פירגה
מצרכים:
2 כרוביות גדולות מבושלות עד פריכות (אני מבשלת במיקרו)ראו טיפ למטה
אחרי הריכו..
יין,טחינה,חרדל
, עוף, כרובית, אבקת אפיה, שמן קנולה, טמפורה, ביצים, קמח, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, אבקת שום, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
המתכון הזוכה של אינה קראבצקי, המאסטר שף הראשון של ישראל - סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה על קרם ארטישוק ירושלמי
יין,טחינה,חרדל
, סינטה בקר, אנטריקוט בקר, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, בצל אדום, צימוקים, משמשים, תאנים, תמר, מיץ לימון, יין אדום, שמן זית, קרם, סוכר, בצק פילו, אגוזי מלך, פיסטוקים, אגוזים, בוטנים, שקדים, אגוזי קשיו, רוזמרין, טימין, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
יין,טחינה,חרדל
, עוף, חזה עוף, הודו, בשר, נקניקיה, בשר בקר, שורש, ברוקולי, קישואים, פלפלים, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, מיץ לימון, מרק, מרק צח, סוכר, רוטב חרדל, מיונז, קארי, טבסקו, רוטב סויה, שמן שומשום, קורנפלור, שום, פלפל אנגלי, עלי דפנה, פלפל שחור, גזר, פטרוזיליה, מלח, שומשום, עירית
www.bishulim.co.il
|
|
קציצות חזה עוף ופטריות-פירגה
קציצות חזה עוף ופטריות
מצרכים בקערה גדולה:
1/2 קילו בשר חזה עוף טחון או קצוץ
1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
בצל קצוץ גס
שן שום כתושה
ביצה
1/2 כוס פירורי לחם מכל סוג (..
יין,טחינה,חרדל
, חזה עוף, בשר, פטריות, חומוס, בצל, פירורי לחם, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון לחזה הודו שלם ועסיסי על מצע של כרוב אדום וטחינה מעל
יין,טחינה,חרדל
, הודו שלם, כרוב אדום, לימון, יין אדום, שמן זית, סוכר חום, אגוזי פקאן, טימין, רוזמרין, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
אני ממליץ להוריד את שכבת השומן שיש למעלה, ואז לעטוף בשומן טלה, או למרוח בחרדל דיז'ון לפני שמכניסים לצלי.
מומלץ לצרוב מעט את הבשר, וזה נותן את התוצאה הכי טובה.
יין,טחינה,חרדל
, כתף בקר, בשר, טלה, פילה מדומה בקר, שזיפים, משמשים, תאנים, קווה, קרח, פילו, חרדל דיז'ון, שמן, שמן זית, רוטב סויה, כורכום, כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
יין,טחינה,חרדל
, טלה, שומר, לימון, יין לבן, סוכר חום, שמן זית, חרדל דיז'ון, רוזמרין, טימין, מלח, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
שדרת צלעות טלה עטופה בטחינה גולמית עם שומר מקורמל. באדיבות קייטרינג פיוז'ן אשר יצר במיוחד מנות מוקפדות המבוססות על חומרי גלם טריים ומובחרים בלבד, שניתן להכין בבית לאירוח בערב החג או בסוכה.
יין,טחינה,חרדל
, טלה, שומר, לימון, יין לבן, סוכר חום, שמן זית, חרדל דיז'ון, רוזמרין, טימין, מלח, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
|
