|
השף אבי תורג'מן מכין את הגרסה הייחודית שלו למנה הירושלמית הנודעת. וגם: המתכון הסודי לתערובת 'ראס אל חנות'
כבד עוף,כבד,וודקה
, נקניקיה, טחול עוף, כבדי עוף, כנפיים עוף, חזה עוף, עופיון, פרגיות, תפוחי אדמה, דובדבן, בצל לבן, רוטב צ'ילי, שמן צמחי, שמן זית, טחינה, קארי, חרדל, לאפה, גרגירי כוסברה, ראס אל חנות, אגוז מוסקט, מקל קינמון, עשבי תיבול, פלפל שחור, ציפורן, מלח ים, חילבה, טימין, מרווה, סומאק, שמיר, אניס, כמון, נענע
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של השף דימה ברגין ממסעדת מזטי בתל אביב.
כבד עוף,כבד,וודקה
, חמאה, גבינת פטה, אפרסק, בצל, ברנדי, ליקרים, ריבת תאנים, ג'לי, סילאן תמרים, ריבה, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
כבד עוף,כבד,וודקה
, חמאה, בצל, תאנים, אפרסק, ברנדי, ליקרים, ג'לי, ריבה, סילאן תמרים, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
