מתכונים עם מרק, כוכב אניס, יין

מרק דגים

כל מי שמבין יודע שאין תחליף למרק דגים טוב, בואו להינות משילוב מדהים של טעמים ומוצרים טריים שיעשו לכם רק טוב

מרק,כוכב אניס,יין , סלרי, גזר, שומר, עגבניות, בצל, כרישה, יין לבן, שמן זית, רוטב צ'ילי, פטרוזיליה, טימין, זעפרן, מלח

ראו גם: מתכוני מרק דגים, מתכוני דגים, מתכוני מרק

www.mako.co.il

מרק דגים

כל מי שמבין יודע שאין תחליף למרק דגים טוב, בואו להינות משילוב מדהים של טעמים ומוצרים טריים שיעשו לכם רק טוב

מרק,כוכב אניס,יין , סלרי, גזר, שומר, עגבניות, בצל, כרישה, יין לבן, שמן זית, רוטב צ'ילי, פטרוזיליה, טימין, זעפרן, מלח

ראו גם: מתכוני מרק דגים, מתכוני דגים, מתכוני מרק

www.mako.co.il

פאטה כבד וערמונים עם רוטב יין

בניגוד למה שמקובל, את הפאטה הזה לא אופים, והכנתו קלה במיוחד. התוצאה: פאטה נימוח עם טעם ערמונים עמוק.

מרק,כוכב אניס,יין , כבד עוף, בצל סגול, חסה אמריקאית, קליפת תפוז, פינו נואר, תפוזים, עולש, שומר, לדר, יין אדום יבש, יין פורט, לחם, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, מחמאה, טוסט, מקל קינמון, פלפל שחור, ארוגולה, בלסמי, מלח

ראו גם: מתכוני פאטה כבד, מתכוני ערמונים, מתכוני רוטב יין

www.hashulchan.co.il

קאפקייקס שוקולד ושזיפים עם גנאש שוקולד לבן

עוגות שוקולד אישיות, שמכילות שפע שוקולד ושזיפים (הרבה יותר מקמח), ולכן מתקבלות טעימות ועשירות במיוחד. הזיגוג עשוי מגנאש שוקולד לבן מוקצף, שצריך להתחיל להכין כ-3 שעות מראש ולקרר לפני ההקצפה. ..

מרק,כוכב אניס,יין , שמנת מתוקה, חמאה, שזיפים, שומר, יין אדום יבש, שוקולד מריר, אבקת אפיה, שוקולד לבן, ביצים, קקאו, סוכר, קמח

ראו גם: מתכוני קאפקייקס שוקולד, מתכוני שזיפים, מתכוני גנאש שוקולד לבן

www.hashulchan.co.il

רגל כבש ברוטב תפוז ורוזמרין

מרק,כוכב אניס,יין , תפוזים, מיץ תפוזים, ריבת תפוזים, קלי, סוכר לבן, ריבה, פפריקה מתוקה, שום, רוזמרין, מקל קינמון, ציפורן, בלסמי, קינמון, אניס

ראו גם: מתכוני כבש ברוטב, מתכוני ברוטב תפוז, מתכוני רוזמרין

www.foodis.co.il

בויאבז, הגרסה הטוטאלית

המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי. דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..