|
המתכון המלא לשוק טלה ממולא בפינת המשפחות ממועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין
כוסברה,בקר,אגוזים
, אוסובוקו, שוק טלה, עצם בקר, פרגיות, כבד עוף, אנטריקוט בקר, לפת, בצל, צימוקים, שמן קנולה, צנוברים, שקדים, אגוזי מלך, אורז, שמן זית, פלפל שחור, מלח, כורכום, כמון, אורגנו, קינמון, אגוז מוסקט, פשתן, שום, רוזמרין, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
כוסברה,בקר,אגוזים
, גבינה בולגרית, גבינת פטה, צימוקים, מיץ לימון, אגוזי קשיו, חומץ בלסמי, שמן זית, קוסקוס, קארי, פלפל שחור, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
כוסברה,בקר,אגוזים
, שקדי עגל, צימוקים, תמר, שזיפים, צנובר, משמש מיובש, יין אדום, שקדים, בוטנים, ביצים, פירורי לחם, אגוז מוסקט, מרק עוף, שמן זית, קוסקוס, מי ורדים, סילאן תמרים, קינמון, מלח, ציפורן, פלפל שחור, פטרוזיליה, פלפל, כורכום
www.foodis.co.il
|
|
כוסברה,בקר,אגוזים
, פילה בקר, בצל ירוק, אפרסק, יין לבן, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, סוכר חום, פלפל שחור, מלח גס
www.xnet.co.il
|
|
מתכון בשר של אהרוני שמתאים למנגל. קציצות מושלמות לעל האש
כוסברה,בקר,אגוזים
, בשר בקר, בצל, פלפל ירוק, צנים, שמן זית, פיסטוקים, שום, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה, נענע
www.mako.co.il
|
|
מתכון לבשר טלה עסיסי ברוטב מנצח: קציצות טלה על מצע חציל בלדי שרוף על האש ברוטב טחינה ופיסטוק חלבי קלוי
כוסברה,בקר,אגוזים
, אנטריקוט בקר, שוק טלה, שומן כבש, חלב, חצילים, בצל, לימון כבוש, מיץ לימון, פיסטוקים, קלי, טחינה, שמן זית, מלח, פלפל, בזיליקום, נענע
www.mako.co.il
|
|
מתכון לבשר טלה עסיסי ברוטב מנצח: קציצות טלה על מצע חציל בלדי שרוף על האש ברוטב טחינה ופיסטוק חלבי קלוי
כוסברה,בקר,אגוזים
, אנטריקוט בקר, שוק טלה, שומן כבש, חלב, חצילים, בצל, לימון כבוש, מיץ לימון, פיסטוקים, קלי, טחינה, שמן זית, מלח, פלפל, בזיליקום, נענע
www.mako.co.il
|
|
כוסברה,בקר,אגוזים
, עצם בקר, בצל, חסה ערבית, בצל ירוק, אגוזי מלך, קמח מצה, ביצים, שמן, עשבי תיבול, טרגון, פטרוזיליה, שמיר, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
כוסברה,בקר,אגוזים
, פרגיות, בשר, חלב, פלפל חריף, בצל, לוף, גרעין, שמן זית, פיסטוקים, סודה לשתיה, פטרוזיליה, פלפל לבן, קינמון, כמון, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פרגיות ממולאות-פירגה
פרגיות ממולאות באורז והפתעות
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות.
רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל:
1/4 כוס שמן זית
2 שינ..
כוסברה,בקר,אגוזים
, פרגיות, כרעיים, עצם בקר, קליפת לימון, בצל ירוק, צימוקים, חמוציות, פטריות, צנובר, בצל, בטטה, גזר, יין, סירופ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, שמן זית, סילאן תמרים, אורז, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|