|
קציצות דגים של פעם קציצות בית הספר משנות ה-50
הביאה לפורומים בתיה זלצברג טבחית ביהס משנות ה-50
מצרכים והכנה:
סוחטים היטב 1 קג פילה בקלה מוקפא ומופשר .
טוחנים במטחנת בשר יחד עם 2 בצלים ..
כוסברה,דג בקלה
, בשר, בצל, לימון, תירס, תפוחי עץ, סברס, חסה, פירורי לחם, קמח מצה, ביצים, שמן, סודה לשתיה, פלפל שחור, פטרוזיליה, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות דג נוסח מרקש טעים ופיקנטי
כוסברה,דג בקלה
, דג טונה, לימון, בצל, עגבניות, גמבה, גמבה, מרינדה, פירורי לחם, ביצים, שמן, פלפל אנגלי, מלח, דפנה, פלפל לבן, כורכום, שום, פפריקה
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון מבית סמדי בומבה לדג מרוקאי בסגנון קציצות עם פפריקה, סלרי, תפוח אדמה ועשבי תיבול
כוסברה,דג בקלה
, תפוחי אדמה, בצל, לוף, כרפס, סלרי, לימון, פירורי לחם, ביצים, מרק עוף, שמן, פטרוזיליה, שום, פלפל לבן, כורכום, כמון, מלח
www.mako.co.il
|
|
בשילוב ממרח פלפלים קלויים לחגיגה של טעמים ומרקמים באדיבות אסי לוי, ויינברג - פונדק עירוני
כוסברה,דג בקלה
, מלפפונים, כרוב לבן, לימון, חסה, תפוחי עץ, תפוזים, פלפלים, גמבה, פלפל ירוק, חרדל, סוכר, שמן זית, פירורי לחם, קמח תופח, שמן קנולה, ביצים, גזר, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מתכוני בריאות מגוונים ומיוחדים - סלטי בריאות, עוגות בריאות ומאכלים רבים נוספים
כוסברה,דג בקלה
, בצל, מיץ לימון, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
זוהי גרסה לגמרי פרטית וגם יותר קלילה לפיש אנד צ'יפס. ציפוי הטמפורה הוא ציפוי שלא סופג שמן, והרטבים מעודנים יותר. זוהי מנה קלה מאד להכנה והיא טעימה גם בעיני אלה שלא מתים על דגים.
כוסברה,דג בקלה
, דג לבן, דג פרידה, דג דניס, מלפפונים חמוצים, תפוחי אדמה, פלפל אדום, בצל ירוק, ליים, מיץ לימון, רוטב ויניגרט, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, חומץ אורז, שמן זית, קמח לבן, טמפורה, צלפים, מיונז, ביצים, סוכר, קרח, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
דג סול או פילה בקלה מצופים בטמפורת בירה מדהים בטעמו
אגב בציפוי הטמפורה אפשר להשתמש למיגוון מאכלים
ואפילו לטיגון ציפס דק כנייר שפורסים באמצעות קולף ירקות
כוסברה,דג בקלה
, דג סול, בירה לבנה, קמח, אבקת אפיה, סוכר, שמן תירס, ביצים, מלח, פלפל שחור, פפריקה, פטרוזיליה, שום
www.cookshare.co.il
|
|
ניצן רז, שף מסעדת סושי סמבה
כוסברה,דג בקלה
, ציר דגים, פירות ים, סרטנים, שרימפס, תמנון, קלמארי, לבבות דקל, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל אדום, לימון, חלב קוקוס, שמן דקלים, בוטנים, אורז, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
הן לא דורשות הכנה מרובה והרוטב שעוטף אותן משווה להן מראה משגע ומגרה. קציצות דגים עסיסיות שהולכות נהדר לצד פירה, אורז או לחם טרי. וגם: טיפ מנצח לנטרול ריח הדגים
כוסברה,דג בקלה
, לימון כבוש, תפוחי אדמה, בצל, רסק עגבניות, שמן קנולה, שמן זית, ביצים, מצה, פטרוזיליה, פפריקה, אריסה, פלפל, כמון, נענע, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
כוסברה,דג בקלה
, פלפל אדום, פלפל חריף, רסק עגבניות, ביצים, שמן, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|