|
גלעד חן, השף של מסעדת "קאזה ברונה" בזכרון יעקוב, מציע לנו הפעם מנה עיקרית מושקעת ולא שגרתית.
ערך תזונתי: 554 קלוריות, 45.3 גרם חלבונים, 17.7 גרם שומן, 53.3 גרם פחממות<BR>
כוסברה,חומץ בלסמי,חומץ
, דג דניס, עגבניות שרי, קינואה, מיץ לימון, קמח תירס, שמן זית, פפריקה חריפה, עירית, פלפל, נענע, מלח
www.ynet.co.il
|
|
קבב לוקוס על מצע קולסלו ים תיכוני. מתכון של ביה"ס לאמנות הבישול הכשר
כוסברה,חומץ בלסמי,חומץ
, דג לוקוס, כרוב, כרישה, בצל ירוק, שמן זית, סוכר, שמן שומשום, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, גזר
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לקציצות דגים על קרם פלפלים של אלקנה ביטון ממאסטר שף
כוסברה,חומץ בלסמי,חומץ
, דג לוקוס, בצל ירוק, גמבה, פלפלים, לימון, יין לבן, פרורי לחם, שום, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא של קרין אלמליח לדג לוקוס עם מנגו מהתכנית מאסטר שף
כוסברה,חומץ בלסמי,חומץ
, דג לוקוס, דג טונה, וואקמה, אצות, ביצי סלמון, שמנת מתוקה, תירס, סלק, מנגולד, מנגו, רימון, אננס, אגסים, ליצ'י, בצל שאלוט, לימון, אורז, קורנפלור, רוטב סויה, סוכר חום, עירית, רוזמרין, טימין, מרווה, וואסבי, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון מנצח ופשוט להכנה
כוסברה,חומץ בלסמי,חומץ
, דג דניס, עגבניות, בצל אדום, צלפים, שמן זית, סוכר, טימין, שום, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מנת פתיחה מקורית שתקשט את שולחן החג בשלל צבעים - סלט סלק, צנוברים, נענע, שזיפים וגבינת קשקבל
כוסברה,חומץ בלסמי,חומץ
, גבינת קשקבל, סלק, שזיפים, שומר, מיץ רימונים, צנוברים, סילאן תמרים, שמן זית, סוכר חום, נענע, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לקציצות דגים על קרם פלפלים של אלקנה ביטון ממאסטר שף
כוסברה,חומץ בלסמי,חומץ
, דג לוקוס, בצל ירוק, גמבה, פלפלים, לימון, יין לבן, פרורי לחם, שום, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא של קרין אלמליח לדג לוקוס עם מנגו מהתכנית מאסטר שף
כוסברה,חומץ בלסמי,חומץ
, דג לוקוס, דג טונה, וואקמה, אצות, ביצי סלמון, שמנת מתוקה, תירס, סלק, מנגולד, מנגו, רימון, אננס, אגסים, ליצ'י, בצל שאלוט, לימון, אורז, קורנפלור, רוטב סויה, סוכר חום, עירית, רוזמרין, טימין, מרווה, וואסבי, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה עיקרית של בשר המאופיינת בטעמיה העזים והחריפים, בישול איטי של 3 שעות, ורק רבע שעה עבודה. המתכון המלא לנתחי אסאדו בנוסח קייג'ון.
כוסברה,חומץ בלסמי,חומץ
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, עצם בקר, ציר בקר, חומץ תפוחים, חרדל, סילאן תמרים, זרעי כוסברה, שום, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
מתכון לסלט עוף עם סלרי, במיה, פלפל ואגוזי קשיו. תוספת נהדרת שהיא גם ארוחה בפני עצמה
כוסברה,חומץ בלסמי,חומץ
, חזה עוף, עלי סלרי, פלפל אדום, בצל ירוק, במיה, מיץ לימון, שמן שומשום, שמן זית, אגוזי קשיו, נענע, שום
www.mako.co.il
|
|
|