גם אחרי שהבשר מתכווץ והעצם נחשפת, אם מגישים לכל סועד נתח שלם על העצם (וכך יפה ומרשים להגיש), אלה מנות ענקיות. למנות צנועות יותר אפשר לפרק את הבשר מהעצם, ואז הכמות תספיק לשישה סועדים לפחות
כוסברה,טלה,חבושים
, אוסובוקו, בשר, שזיפים, משמשים, רימון, בצל, לימון, תפוזים, תותים, בירה, רכז רימונים, שמן זית, קמח לבן, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|