|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
כורכום,בצל ירוק,אורז
, בשר כתף, בקר, שעועית אדומה, עלי סלרי, לימון, כוסברה, בצל, כרישה, מיץ לימון, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חציל הממולא באופן שונה מהרגיל- הם בצורתו והן במלית - שעועית לבנה ואדומה, ירקות ואורז מלא סוגת. מנה עיקרית יפהפייה, מאוזנת תזונתית ועשירה בטעמים.
כורכום,בצל ירוק,אורז
, חצילים, שעועית לבנה, שעועית אדומה, עגבניות, בצל, שמן זית, רסק עגבניות, מלח גס, גזר, קינמון, פלפל שחור, מלח
www.sugat.com
|
|
כורכום,בצל ירוק,אורז
, חצילים, שעועית לבנה, שעועית אדומה, עגבניות, בצל, שמן זית, רסק עגבניות, מלח גס, גזר, קינמון, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
פרגיות ממולאות-פירגה
פרגיות ממולאות באורז והפתעות
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות.
רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל:
1/4 כוס שמן זית
2 שינ..
כורכום,בצל ירוק,אורז
, פרגיות, כרעיים, עצם בקר, קליפת לימון, צימוקים, חמוציות, פטריות, כוסברה, צנובר, בצל, בטטה, גזר, יין, סירופ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, שמן זית, אגוזים, סילאן תמרים, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
Osban הוא נקניק לובי מסורתי, ממולאים בתערובת של אורז ועשבי תיבול,
כמו גם בשר טלה קצוץ, כבד ולב.
כורכום,בצל ירוק,אורז
, כבד טלה, בשר, טלה, עגבניות, פלפל אדום, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, כוסברה, בזיליקום, נענע, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
כורכום,בצל ירוק,אורז
, חצילים, לוף, זוקיני, פלפלים, פטריות שמפיניון, בצל, חמוציות, משמש מיובש, אפונה, כוסברה, שמן, שמן זית, אורז בסמטי, קארי, מרק ירקות, מרק עוף, צנוברים, שקדים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עירית, שמיר, פלפל שחור, מלח, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, זנגביל
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון שמתאים גם ילדים וגם למבוגרים ראו הערות בסוף.
כורכום,בצל ירוק,אורז
, גזר, רסק עגבניות, אורז יסמין, שמן קנולה, קלי, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, עירית, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון באדיבות סוגת
כורכום,בצל ירוק,אורז
, שעועית אדומה, שעועית לבנה, חצילים, רסק עגבניות, שמן זית, פלפל שחור, קינמון, מלח גס, גזר
food.walla.co.il
|
|
השף סהר רפאל מגיש מתכון למנה עיקרית חגיגית של בחש - תבשיל אורז עגול עם בשר בקר וכבש, ירקות ותבלינים, המבושל בתוך שק מיוחד
כורכום,בצל ירוק,אורז
, בשר כבש, בצל לבן, כוסברה, תותים, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
שימוש לא שגרתי במשמש יוצר מנה צמחונית מפתיעה.
כורכום,בצל ירוק,אורז
, משמשים, שורש, לוף, חלב קוקוס, רוטב סויה, שמן צמחי, רוטב צ'ילי, קארי, זרעי כוסברה, מקל קינמון, זרעי חרדל, זרעי כמון, זנגביל, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא