|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
כמון,בקר,-ריבת חצילים,-פיסטוקים
, עוף, עצם בקר, עגבניות, כוסברה, בננה, שמן זית, דבשה, חרדל, שומשום, פלפל, רוקט, מלח
www.ynet.co.il
|
|
כמון,בקר,-ריבת חצילים,-פיסטוקים
, בשר בקר טחון, שורש פטרוזיליה, קינואה, קישואים, בטטה, סלרי, בצל, רסק עגבניות, קארי, שמן, פלפל, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון של אהרוני לקדירה עשירה ומגוונת של בשר עסיסי ,ירקות שורש ועשבי תיבול. השף ישראל אהרוני במתכון בשר חורפי
כמון,בקר,-ריבת חצילים,-פיסטוקים
, שריר בקר, בשר, עצם בקר, עוף, תפוחי אדמה, בצל, שורש, פטריות, יין אדום, גזר, שום, אבקת מרק, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח, פלפל שחור, טרגון, טימין, רוזמרין, פטרוזיליה, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
ה"טבחה" הטריפוליטאית - שווה לחכות בשבילה לילה שלם באדיבות דולי לגזיאל
כמון,בקר,-ריבת חצילים,-פיסטוקים
, שריר בקר, בצל, תפוחי אדמה, שעועית לבנה, ראש שום, שמן, רסק עגבניות, קלי, פפריקה, מלח, שום
www.mako.co.il
|
|
גרגרי חומוס, בשר בקר, עצמות וירקות שורש במרק שמתבשל בישול ארוך למנה סמיכה, עשירה ומשביעה
כמון,בקר,-ריבת חצילים,-פיסטוקים
, בשר בקר, עצם בקר, חומוס, בצל, עלי סלרי, רסק עגבניות, שמן, קמח, מרק, גזר, שום, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
כאשר הייתי קטן היינו נוסעים לסבי, עליו השלום, בשבת והוא היה מכין מרק עוף פשוט עם קציצות. היה מאוד טעים רק שהקציצות שלו היו בגודל של כדור כדורגל.
לקחתי את המתכון המשפחתי, אליו צירפתי רעיון מה..
כמון,בקר,-ריבת חצילים,-פיסטוקים
, בשר בקר טחון, בשר עוף טחון, עוף, בצל, גזר, עגבניות, ביצים, פירורי לחם, שמן, מלח, ראס אל חנות, בהרט, זנגביל, שום, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
מי שאוהב נקניקיות מרגז בטעם של פעם מוזמן לנסות לא מסובך
את המעיים של הכבש אפשר למצוא באיטליזים בהזמנה מראש
כמון,בקר,-ריבת חצילים,-פיסטוקים
, נקניקיה, מרגז, בשר כבש, כתף בקר, זרעי שומר, פלפל, פפריקה חריפה, מלח, שום, נענע
www.cookshare.co.il
|
|
צוריסוס נקניקיה דרום אמריקאית הנוטלת חלק מכובד מהגריל הדרום אמריקאי
עסיסית וטעימה
כמון,בקר,-ריבת חצילים,-פיסטוקים
, נקניקיה, בשר בקר, מעיים, ראש שום, קרח, מלח, פלפל שחור, פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לנקניקיות כפריות מדהימות
כמון,בקר,-ריבת חצילים,-פיסטוקים
, נקניקיה, בשר בקר, כתף בקר, מעיים, יין אדום, קברנה, פפריקה מתוקה, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, זרעי כמון, זרעי שומר, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|