מתכונים עם כמון, ג'ינג'ר, בצל

עוף בקארי של שף רינה פושקרנה

מתכון של מסעדת טנדורי להכנת עוף מעולה ברוטב קארי. המתכון המלא

כמון,ג'ינג'ר,בצל , עוף, חזה עוף, עגבניות, כוסברה, פטרוזיליה, ציפורן, עלי דפנה, פלפל שחור, כורכום, מסאלה, מלח, שום

ראו גם: מתכוני עוף בקארי, מתכוני רינה, מתכוני קארי

www.mako.co.il

דג בקארי ירוק

המתכון המלא לדג בקארי ירוק מתוך השף המעופף מבקר בתאילנד עם גיל חובב

כמון,ג'ינג'ר,בצל , דג לבן, דג דניס, כוסברה, פלפל ירוק, בצל לבן, לוף, לימון, קארי, קלי, שמן תירס, רוטב צ'ילי, חלב קוקוס, רוטב סויה, סוכר חום, שום, זרעי כוסברה, מלח, בזיליקום, עשב לימון

ראו גם: מתכוני קארי ירוק, מתכוני ירוק, מתכוני קארי

www.mako.co.il

טונה נוסח מרוקני

מתכון: טונה בארומה צפון אפריקאית

כמון,ג'ינג'ר,בצל , דג טונה, צימוקים, לימון, יין אדום, שמן, חריסה, חומץ, דבש, סחוג, ראס אל חנות, אגוז מוסקט, קינמון, זנגביל, פלפל, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני טונה, מתכוני מרוקני

www.mako.co.il

תבשיל שקדי עגל עם ירקות חורף

מתכון מיוחד לכבוד ראש השנה - תבשיל עשיר במרכיבים וטעמים, לארוחה חגיגית וטעימה

כמון,ג'ינג'ר,בצל , שקדי עגל, גזר, לוף, תמר, מנגולד, קמח, שמן תירס, שמן זית, פלפל שחור, מלח, שום, כורכום, קינמון, פטרוזיליה, טימין

ראו גם: מתכוני תבשיל, מתכוני שקדי עגל, מתכוני ירקות

www.mako.co.il

מחמצי עגבניות ונענע

תערובת טעימה ומרעננת

כמון,ג'ינג'ר,בצל , עגבניות שרי, כוסברה, יין אדום, חומץ, חרדל, נענע, זנגביל, שום, פלפל, מלח ים

ראו גם: מתכוני מחמצי, מתכוני עגבניות ונענע, מתכוני עגבניות

www.mako.co.il

ירך טלה בגריל

ירך טלה בגריל. מתכון של ארז קומורובסקי. אוכל בשר מתכונים. מתכון לבשר. בשר טלה- מתכון.

כמון,ג'ינג'ר,בצל , ירך טלה, עצם בקר, יוגורט, שורש, כוסברה, פלפל חריף, מיץ לימון, מרינדה, אגוז מוסקט, שמן זית, שום, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני ירך טלה, מתכוני טלה בגריל, מתכוני גריל

www.mako.co.il

תבשיל שקדי עגל עם ירקות חורף

מתכון מיוחד לכבוד ראש השנה - תבשיל עשיר במרכיבים וטעמים, לארוחה חגיגית וטעימה

כמון,ג'ינג'ר,בצל , שקדי עגל, גזר, לוף, תמר, מנגולד, קמח, שמן תירס, שמן זית, פלפל שחור, מלח, שום, כורכום, קינמון, פטרוזיליה, טימין

ראו גם: מתכוני תבשיל, מתכוני שקדי עגל, מתכוני ירקות

www.mako.co.il

צלי בקר עם פירות מיובשים בתיבול מרוקאי

שילוב מצטיין של כמון, קינמון, ג'ינג'ר ושום עם מתיקות חמצמצה של פירות מיובשים

כמון,ג'ינג'ר,בצל , בקר, ציר בקר, ציר עוף, שזיפים, משמשים, כוסברה, יין אדום, שמן קנולה, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, מלח, שום, גזר, קינמון, פפריקה חריפה, נענע

ראו גם: מתכוני צלי בקר, מתכוני פירות מיובשים, מתכוני תיבול

www.mako.co.il

מרק קציצות

כאשר הייתי קטן היינו נוסעים לסבי, עליו השלום, בשבת והוא היה מכין מרק עוף פשוט עם קציצות. היה מאוד טעים רק שהקציצות שלו היו בגודל של כדור כדורגל. לקחתי את המתכון המשפחתי, אליו צירפתי רעיון מה..