אני ממליץ להוריד את שכבת השומן שיש למעלה, ואז לעטוף בשומן טלה, או למרוח בחרדל דיז'ון לפני שמכניסים לצלי.
מומלץ לצרוב מעט את הבשר, וזה נותן את התוצאה הכי טובה.
כמון,טלה,חרדל דיז'ון,בשר,-בצל שאלוט
, כתף בקר, פילה מדומה בקר, שזיפים, משמשים, תאנים, קווה, קרח, פילו, טחינה, שמן, שמן זית, רוטב סויה, חרדל, כורכום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|