|
כמון,כוסברה,אוסובוקו
, שוקיים עוף, עצם בקר, שריר בקר, בשר, תפוחי אדמה, עלי סלרי, עגבניות, קישואים, שורש, בטטה, כרישה, בצל, לוף, טורטליני, חלמון, שמן זית, ביצים, קמח, מרק, גרגירי כוסברה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שמיר, מלח
www.xnet.co.il
|
|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
כמון,כוסברה,אוסובוקו
, צוואר טלה, עצם בקר, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, עדשים, תמר, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא לשוק טלה ממולא בפינת המשפחות ממועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין
כמון,כוסברה,אוסובוקו
, שוק טלה, עצם בקר, פרגיות, כבד עוף, אנטריקוט בקר, לפת, בצל, צימוקים, שמן קנולה, צנוברים, שקדים, אגוזי מלך, אורז, שמן זית, פלפל שחור, מלח, כורכום, אורגנו, קינמון, אגוז מוסקט, פשתן, שום, רוזמרין, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
כמון,כוסברה,אוסובוקו
, עצם בקר, טלה, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, עדשים, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
כמון,כוסברה,אוסובוקו
, אסאדו בקר, בצל, לוף, עדשים, גזר, לימון, מרק, שמן צמחי, שום, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
היא משביעה, מחממת ובעיקר מאוד טעימה. חיהל'ה משדכת את השעועית לנתחי בשר ומכינה מרק חורפי סמיך שיהפוך את הגשם שבחוץ לתפאורה הכי מלבבת שיש
כמון,כוסברה,אוסובוקו
, שריר בקר, בשר, שעועית אדומה, ראש שום, בצל, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, גזר, קימל, פלפל, דפנה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מנת בשר מרשימה ועשירה המתאפיינת בבישול ארוך במיוחד (שמים על הפלטה היום ונהנים בשבת בצהריים) - אוסובוקו עגל שכיף לאכול על מצע של פירה או אורז לבן
כמון,כוסברה,אוסובוקו
, בשר, עגבניות, מרלו, סלרי, בצל, קברנה סוביניון, יין, מרק עוף, שמן זית, מקרוני, אורז, סוכר, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, פלפל לבן, פפריקה, קינמון, כורכום, מלח גס, שום
food.nana10.co.il
|
|
ניחוחות של חורף מהבילים עם שף עדי שוורץ
כמון,כוסברה,אוסובוקו
, בשר, גבינת טל העמק, עדשים אדומות, בצל, ראש שום, עגבניות, סלרי, שמן זית, רסק עגבניות, סוכר, גזר, פלפל, מלח, כורכום, זרעי כמון, פפריקה מתוקה
www.2eat.co.il
|
|
מתכון של השף אבי שטייניץ
כמון,כוסברה,אוסובוקו
, אסאדו בקר, בשר, לימון, עדשים, בצל, גזר, לוף, שמן צמחי, טופו, מרק, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
כמון,כוסברה,אוסובוקו
, ציר בקר, עגל חלב, עצם בקר, בצל, שומר, סלרי, מיץ תפוזים, מיץ לימון, קמח תפוחי אדמה, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, פפריקה, ציפורן, גזר, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא