כל עמי אירופה ממלאים עלי כרוב בצורה כזו או אחרת. הנה שיטה חביבה במיוחד, שמקורה ברומניה, שם חולטים את הכרוב במי כבישה של כרוב חמוץ. חליטת העלים נעשית במים עם מיץ לימון ומלח גס. התוצאה הסופית ..
כרוב,חזה אווז,בשר עוף טחון,אורז
, בשר בקר טחון, פרגיות, כתף בקר, עגבניות, לימון, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, פירורי לחם, ביצים, קרח, פלפל שחור, מלח גס, שמיר
www.mevashlim.com
|