|
שלושה כוכבי טעם, שעובדים יפה יחד ולא מאפילים על עמיתיהם. בסך הכל 5 דקות בישול, ומייד טוחנים במוט ריסוק לקבלת מרקם קרמי.
כרישה,יין לבן יבש,ארטישוק
, גבינת רוקפור, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, לוף, אגוזי מלך, שמן זית, מרק, אגוז מוסקט, טימין, טרגון, פלפל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של אהרוני לתבשיל ים תיכוני מכבש ארטישוק וארטישוק ירושלמי
כרישה,יין לבן יבש,ארטישוק
, בשר, שוק טלה, עצם בקר, קליפת לימון, בצל, לבבות ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, לוף, לימון, כוסברה, זיתים, שמן זית, שום, טימין, רוזמרין, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
אי אפשר בלי כבש בחג – כאן במנה ראשונה ואלגנטית שתקצור המון מחמאות.
המתכון באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט"
צילום: דן לב
כרישה,יין לבן יבש,ארטישוק
, בשר כבש, בשר בקר, בצל, לוף, כוסברה, סלרי, מיץ לימון, צנוברים, ביצים, שמן זית, קמח, שמן קנולה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, גזר
www.2eat.co.il
|
|
כרישה,יין לבן יבש,ארטישוק
, גבינת פרמזן, חמאה, ארטישוק ירושלמי, תאנים, לימון, לוף, רום, שמן קנולה, קמח לבן, רביולי, ביצים, רוטב צ'ילי, קרם, בצק, טימין, מרווה, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
כרישה,יין לבן יבש,ארטישוק
, צוואר טלה, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, עגבניות, לימון, עלי סלק, ראש שום, בצל, חומוס, לוף, מיץ לימון, שמן זית, קמח, גזר, טימין, פלפל, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
לא ברור איך הירק האהוב ביותר על השפים, זה שכל הבשלנים אוהבים לאהוב לא זוכה לאותו כבוד ולאותם יחסי ציבור מצוינים בבתים הפרטיים. המרוקאים דווקא סוגדים לו. וגם אני.
כרישה,יין לבן יבש,ארטישוק
, שמנת, חמאה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, גזר, שמן זית, מרק, זעפרן, טימין, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
מנה שמשלבת בין הטעמים הספרדיים הקלאסיים לירק הים תיכוני
כרישה,יין לבן יבש,ארטישוק
, ציר דגים, שרימפס, שמנת מתוקה, בצל ירוק, לוף, שמן זית, זעפרן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
כרישה,יין לבן יבש,ארטישוק
, שרימפס, לבבות ארטישוק, לוף, כוסברה, בצלצלים, עלי בייבי, בצל סגול, ביצים, חרדל, קמח לבן, סוכר חום, שמן זית, חומץ שרי, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, מלח, פלפל, ג'ינג'ר, נענע
www.2eat.co.il
|
כרישה,יין לבן יבש,ארטישוק
, חמאה, שמנת מתוקה, ארטישוק ירושלמי, ברוקולי, לוף, שום, טימין, פלפל, מלח, אגוז מוסקט
www.bishulim.co.il
|
כרישה,יין לבן יבש,ארטישוק
, עוף, דג פורל, בצל, ארטישוק ירושלמי, לוף, סלרי, מרק, שמן זית, גזר, שום, כמון, ג'ינג'ר, קינמון, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|