|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
כרישה,כמון,חמאה,גבינה צהובה,-אבקת שום
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, תותים, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כרישה,כמון,חמאה,גבינה צהובה,-אבקת שום
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, פלפל אדום, לימון, כוסברה, בצל, ציר ירקות, שמן זית, אורז, קלי, פפריקה, אריסה, מלח
food.walla.co.il
|
|
פירוש השם אינצ'לדה הוא עם צ'ילי. זהו מעין בלינצ'ס מקסיקני - טורטיה מלאה בשפע של מרכיבים טעימים, שאפשר לאכול כחטיף, כמנה ראשונה או כמנה עיקרית. מתכון של מסעדת בוריטוס בתל אביב
כרישה,כמון,חמאה,גבינה צהובה,-אבקת שום
, חזה עוף, שמנת חמוצה, גבינת צ'דר, חלב, פטריות שמפיניון, תירס, עגבניות, כוסברה, לוף, מרק עוף, שמן זית, פלפל שחור, אורגנו, שום, מלח
food.walla.co.il
|
כרישה,כמון,חמאה,גבינה צהובה,-אבקת שום
, ציר דגים, דג מושט, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, מלון, סברס, עגבניות תמר, פול, לוף, בצל, יין לבן, שמן זית, שמן, קלי, שום, מלח, כורכום, פפריקה, זעפרן, אניס, טימין, גזר, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
פילה בס צלוי מונח על ריזוטו פתיתים, הריסה מרוקאית ולימונים כבושים. מנה קלה ומפתיעה. מתכון של השף אביב משה ממסעדת מסה בשיתוף עם נסטלה פודסרוויס
כרישה,כמון,חמאה,גבינה צהובה,-אבקת שום
, גבינת פרמזן, לימון, כוסברה, יין לבן יבש, ציר ירקות, צנוברים, שמן זית, פתיתים, הריסה, מלח ים
food.walla.co.il
|
|
|
