|
תבשיל בשר ותפוחים
כתף בקר,-תמצית וניל
, בשר בקר, שריר בקר, תפוחי עץ, בצל, רסק עגבניות, חומץ, סוכר, שמן, פלפל שחור, קינמון, זעפרן, מלח
www.ynet.co.il
|
|
כתף בקר,-תמצית וניל
, בשר, פילה מדומה בקר, בצל, עגבניות, לימון, שמן, רסק עגבניות, סוכר, שום, מלח, פלפל שחור, פפריקה חריפה
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל פשוט וטעים על בסיס עגבניות ובשר טחון
כתף בקר,-תמצית וניל
, בשר בקר טחון, בצל, עגבניות, שמן זית, טחינה, גזר, פטרוזיליה, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לבף בורגניון בסגנון צרפתי וקצת ישראלי
כתף בקר,-תמצית וניל
, עצם בקר, בשר, שוק אווז, בצל, סלרי, שורש, יין אדום יבש, דבש, חומץ בלסמי, קמח, שמן זית, טימין, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, פטרוזיליה, פלפל
www.mako.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
כתף בקר,-תמצית וניל
, שפונדרה בקר, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
תבשיל בקר צרפתי ביין אדום
כתף בקר,-תמצית וניל
, בשר, בצל, כרישה, שורש פטרוזיליה, יין אדום יבש, קמח, שמן זית, גזר, פלפל שחור, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, מרווה, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
קדרה צרפתית קלאסית
כתף בקר,-תמצית וניל
, שפונדרה בקר, בקר, בייקון, חמאה, בצל, גזר, פטריות שמפיניון, יין אדום יבש, קמח, שום, עשבי תיבול, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשרי עסיסי ומקורי: נתח בקר בסגנון לטיני בתוספת שקדים וזיתים וברוטב עגבניות ויין אדום
כתף בקר,-תמצית וניל
, עוף, בקר, זיתים ירוקים, עגבניות, שומר, בצל, תפוחי אדמה, סלרי, גזר, לפת, יין אדום יבש, שקדים, שמן זית, מרק, פלפל שחור, מלח, קינמון, זרעי כוסברה, שום
www.mako.co.il
|
|
לבשול בשר רך וטעים יש להכינו כראוי ולבשל באטיות זמן רב יחסית.
הבשול בסיר לחץ פותר שתי בעיות בבת אחת - קצור זמן הבשול ותוצאות נפלאות
של בשר רך וטעים מאד. לתוצאות הכי טובות אני ממליץ על בשר צ..
כתף בקר,-תמצית וניל
, בשר, בצל, קטשופ, רסק עגבניות, שמן זית, שום, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, עלי דפנה
www.cookshare.co.il
|
|
|