|
לפעמים צריך קצת חוואיג' ועוד תבלינים כדי להקפיץ מרק נחמד למרק מעולה
כתף בקר,כורכום,טחינה
, ציר בקר, בצל, כוסברה, עגבניות, שמן זית, מרק, לחם, שום, פטרוזיליה, כמון, חילבה, רוקט
www.mako.co.il
|
אני ממליץ להוריד את שכבת השומן שיש למעלה, ואז לעטוף בשומן טלה, או למרוח בחרדל דיז'ון לפני שמכניסים לצלי.
מומלץ לצרוב מעט את הבשר, וזה נותן את התוצאה הכי טובה.
כתף בקר,כורכום,טחינה
, בשר, טלה, פילה מדומה בקר, שזיפים, משמשים, תאנים, קווה, קרח, פילו, חרדל דיז'ון, שמן, שמן זית, רוטב סויה, חרדל, כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|