|
מנה עיקרית מיוחדת בניחוחות וטעמים מהמטבח הפרסי - תבשיל קוביות בשר עם שעועית לבנה
כתף בקר,כורכום,טלה
, עופיון, אוסובוקו, פילה בקר, בשר כבש, חזה עוף, ריאות בקר, שעועית לבנה, פטריות, חצילים, תפוחי אדמה, בצל, רום, מרק עוף, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
אני ממליץ להוריד את שכבת השומן שיש למעלה, ואז לעטוף בשומן טלה, או למרוח בחרדל דיז'ון לפני שמכניסים לצלי.
מומלץ לצרוב מעט את הבשר, וזה נותן את התוצאה הכי טובה.
כתף בקר,כורכום,טלה
, בשר, פילה מדומה בקר, שזיפים, משמשים, תאנים, קווה, קרח, פילו, חרדל דיז'ון, טחינה, שמן, שמן זית, רוטב סויה, חרדל, כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
כתף בקר,כורכום,טלה
, שוק טלה, ציר בקר, בצל, צנוברים, אורז בר, שמן זית, טימין, פלפל, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|