מתכונים עם לוף, ארטישוק ירושלמי, ארטישוק, אגוז מוסקט

צלי ארטישוק ירושלמי בתערובת ראס אל חנות

מתכון לתוספת צמחונית נהדרת של אבי ביטון ממסעדת אדורה

לוף,ארטישוק ירושלמי,ארטישוק,אגוז מוסקט , לימון, שמן זית, שום, טימין, ראס אל חנות, קינמון, כמון, כורכום, פלפל לבן, פלפל שחור, זרעי כוסברה

ראו גם: מתכוני צלי, מתכוני ארטישוק ירושלמי, מתכוני תערובת

www.mako.co.il

מרק ארטישוק, רוקפור וטרגון

שלושה כוכבי טעם, שעובדים יפה יחד ולא מאפילים על עמיתיהם. בסך הכל 5 דקות בישול, ומייד טוחנים במוט ריסוק לקבלת מרקם קרמי.

לוף,ארטישוק ירושלמי,ארטישוק,אגוז מוסקט , גבינת רוקפור, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי אדמה, כרישה, יין לבן יבש, אגוזי מלך, שמן זית, מרק, טימין, טרגון, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק ארטישוק, מתכוני רוקפור, מתכוני טרגון

www.hashulchan.co.il

קסרול של כרישה וארטישוק ירושלמי בשמנת מוקרם בפרורי לחם וחמאה

מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי

לוף,ארטישוק ירושלמי,ארטישוק,אגוז מוסקט , שמנת, חמאה, חלב, כרישה, פרורי לחם, שמן זית, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני קסרול, מתכוני כרישה, מתכוני ארטישוק ירושלמי

www.chef-lavan.co.il

מרק ארטישוק ירושלמי וערמונים

לוף,ארטישוק ירושלמי,ארטישוק,אגוז מוסקט , שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי אדמה, בצל, יין לבן, ערמונים, שמן זית, מרק, טימין, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק ארטישוק ירושלמי, מתכוני ערמונים, מתכוני ארטישוק ירושלמי

food.walla.co.il

מרק קרם שורשים

המרק עשוי משאריות מרק בסיסי

לוף,ארטישוק ירושלמי,ארטישוק,אגוז מוסקט , שמנת מתוקה, חמאה, עלי סלרי, כרישה, שורש, בטטה, דלעת, בצל, יין לבן חצי יבש, מרק ירקות, שמן זית, קרם, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק קרם, מתכוני קרם שורשים, מתכוני שורשים

food.walla.co.il

תבשיל כבש עם בטטה קסביה

בטטה קסביה הוא שמו המרוקאי של הארטישוק הירושלמי, ששיא עונתו בסוכות. בארוחות החג המרוקאיות הוא מופיע בדרך כלל עם בשר כבש בתבשיל חגיגי. אפשר להכין את התבשיל גם עם בשר בקר.