|
יוסי: זו מנה שמסמלת את דוכן השוק האביבי שלי: אפונה, פול ירוק, דג טרי ושורש פטרוזיליה, שנפגשים על הצלחת ויוצרים מנה קסומה. הרוטב הוא שמן אדום שצף מעל לממרח הפלפל-צ’ומה - טוחנים פלפלים עם שמן ..
לוף,דג אינטיאס
, דג טרית סרידינים, שורש פטרוזיליה, אפונה ירוקה, פול, פלפלים, מיץ לימון, שמן, קרח, פלפל שחור, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
קומבינציה של ניגירי בורגול ואינטיאס עם חציל קלוי. חומרי גלם הכי ישראלים והכי אהובים.
לוף,דג אינטיאס
, דג פלמידה לבנה, סרדינים, בצל ירוק, בצל לבן, עגבניות, חצילים, מיץ לימון, גרעין, שמן זית, בורגול, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, ג'ינג'ר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לוף,דג אינטיאס
, דג מוסר, זוקיני, עגבניות, ארטישוק, לימון כבוש, כוסברה, זיתים, לימון, חומץ בן יין לבן, מי סוכר, שמן זית, מלח גס, מלח ים
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של השף רהב הררי, מסעדת מרתה.
לוף,דג אינטיאס
, פירות ים, שרימפס, קלמארי, דג טונה, דג מוסר, אשכולית אדומה, קולרבי, כוסברה, סלק, מיץ תפוזים, אגוזי קשיו, סוכר חום, שמן זית, פלפל לבן, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
לוף,דג אינטיאס
, ליים, בצל לבן, כוסברה, לימון כבוש, בצל ירוק, חסה, זיתים, קולרבי, שומר, אספרגוס, מיץ לימון, שמן זית, חומץ בן יין אדום, קרח, דפנה, פלפל שחור, מלח גס, בזיליקום, ארוגולה, רוקט
www.foodis.co.il
|
לוף,דג אינטיאס
, דג פלמידה לבנה, דג פרידה, דג לוקוס, לימון, אבוקדו, סלק, חומץ אורז, שמן זית, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, עירית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
לוף,דג אינטיאס
, דג לבן, דג לוקוס, חצילים, בצל, עגבניות תמר, סלרי אמריקאי, כוסברה, לימון, קמח מצה, ביצים, שמן זית, פלפל, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, נענע, מלח, קינמון
www.bishulim.co.il
|
|
כבדי עוף מטוגנים ללא שמן ברוטב בלסמי מצומצם. מוגש לצד סלט מתקתק עשוי סלק, תפוחי עץ ואגוזים
לוף,דג אינטיאס
, כבד עוף, סינטה בקר, לבבות דקל, תפוחי עץ, שומר, סלק, יין אדום, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, שמן זית, אגוזים, פלפל לבן, מלח
food.nana10.co.il
|
|
דג מלוח כפי שמעולם לא היכרתם, בליווי פרוסות ארטישוק, זוקיני ותיבול מדויק. מתכון שהוא חגיגה, מבית היוצר של השף ליאור חפצדי.
לוף,דג אינטיאס
, דג מוסר, זוקיני, עגבניות, ארטישוק, לימון כבוש, כוסברה, זיתים, לימון, חומץ בן יין לבן, מי סוכר, שמן זית, מלח גס, מלח ים
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא