מתכונים עם לוף, יין אדום, חומץ

סלט סלק עם כוסברה וכמון

4 מנות | 10 דק’ הכנהסלט עם תיבול ים תיכוני קלאסי. לפני ההגשה מפוררים מעט גבינת גורגונזולה, שמחמיאה למתיקות הסלק.

לוף,יין אדום,חומץ , גבינת גורגונזולה, לימון, תפוחי עץ, קולרבי, כוסברה, סלק, מיץ לימון, צנוברים, שמן זית, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, כמון, נענע, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סלט סלק, מתכוני כוסברה, מתכוני כמון

www.hashulchan.co.il

ספריבס (צלעיות) בשום ודבש

מבוסס על מתכון מהספר הסיני הלא כשר של ישראל אהרוני.

לוף,יין אדום,חומץ , עצם בקר, ראש שום, בצל, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, דבש, זנגביל, פלפל צ'ילי

ראו גם: מתכוני ספריבס, מתכוני שום ודבש, מתכוני שום

www.cookshare.co.il

סלט תפוחי אדמה עם תפוחי עץ ורצועות עוף

לוף,יין אדום,חומץ , חזה עוף, בצל אדום, תפוחים, דלישס, תפוחי אדמה, בצל, שמן זית, חומץ בן יין אדום, חרדל, מלח, טימין, פלפל

ראו גם: מתכוני סלט תפוחי אדמה, מתכוני תפוחי עץ, מתכוני רצועות עוף

www.cookshare.co.il

ספגטי פירות ים

פסטה פירות ים ברוטב שמנת

לוף,יין אדום,חומץ , פירות ים, שרימפס, קלמארי, שמנת, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, פטריות, ספגטי, מרינדה, רוטב סויה, חומץ בן יין אדום, שמן, סוכר, רוטב צ'ילי מתוק, מרק, שום, מלח, פלפל, מלח גס, עירית

ראו גם: מתכוני ספגטי פירות, מתכוני פירות ים, מתכוני פירות

www.cookshare.co.il

צלי אווזית עשיר בשום

לוף,יין אדום,חומץ , בקר, אווז, בצל, סלרי, שורש, יין אדום יבש, שמן, מרק עוף, שמן צמחי, חומץ בלסמי, פלפל שחור, מלח, שום, גזר, פטרוזיליה, קורנית, טימין

ראו גם: מתכוני צלי, מתכוני עשיר, מתכוני שום

www.foodis.co.il

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.