|
בטי החומה, המזכירה את קינוחי הפודינג האנגלים על בסיס לחם, היתה קינוח פופולרי בארצות הברית בתקופה הקולוניאליסטית. פשטות המרכיבים וקלות ההכנה יכולים להסביר מדוע.
www.mevashlim.com
|
|
המתכון הבא נכתב בהשראת פטה השמפיניון של מסעדת היוקרה הצמחונית-אורגנית Le Potager du Marais שברובע המארה בפאריס, המוכיחה כי אפשר להיות צמחוני ולא לוותר ולו כזית (או כבצלצל השאלוט) על מסורת הבישול הצרפתית.
לחם לבן,חלה,אגוז מוסקט
, שמפיניון, פורטבלו, פטריות, בצל, ברנדי, בירה, רוטב סויה, שמן זית, טימין, פלפל, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
