|
מי לא אוהב את מרק הדגל של המטבח הצרפתי, שנותן לפקעת החורפית את מרכז הבמה? במקור מסמיכים אותו עם קמח, אבל לא חייבים - אני מרסקת חלק מן המרק ומקבלת מרק סמיך וקרמי בלי גרם קמח.
לחם קל,יין
, עוף, גבינת פרמזן, גבינת אמנטל, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, ענבים, סלק, יין לבן חצי יבש, מיץ תפוחים, לחם, שמן, קמח, מרק, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.
לחם קל,יין
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, טימין, מרווה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
6-4 מנות • 3 שעות ייבוש • 5 דק’ הכנה • אפשר להכין כשהעגבניות עדיין חמימות וממיסות את המוצרלה הטרייה או עם עגבניות שנשמרו במקרר
לחם קל,יין
, חזה עוף, פסטרמה, הודו, בשר, גבינת מוצרלה, לימון כבוש, עגבניות, זיתים, צלפים, פסטה, פיתה, בזיליקום, רוזמרין, מלח גס, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט נפלא ומהיר הכנה,אפשר תמיד לגוון בפרי אחר בעונה. להגשה בארוחה חלבית אפשר להעשירו בפרוסות גבינה כמו: צפתית ,מלוחה ומוצרלה.
לחם קל,יין
, גבינת מוצרלה, גבינה צפתית, גבינה, חלב, גמבה, גרגיר הנחלים, נקטרינה, מנגו, חומץ בן יין לבן, אגוזי פקאן, אגוזי מלך, שמן זית, אגוזים, אגוזי קשיו, בזיליקום, פלפל לבן, רוקט, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
סלט נפלא ומהיר הכנה,אפשר תמיד לגוון בפרי אחר בעונה. להגשה בארוחה חלבית אפשר להעשירו בפרוסות גבינה כמו: צפתית ,מלוחה ומוצרלה.
לחם קל,יין
, גבינת מוצרלה, גבינה צפתית, גבינה, חלב, גמבה, גרגיר הנחלים, נקטרינה, מנגו, חומץ בן יין לבן, אגוזי פקאן, אגוזי מלך, שמן זית, אגוזים, אגוזי קשיו, בזיליקום, פלפל לבן, רוקט, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
זהירות על הגבות! קינוח כיפי ומהיר של פירות משולהבים עם קרמל שאפשר להכין כמעט עם כל פרי שיש
לחם קל,יין
, סינטה בקר, ביף בקר, חמאה, בצל סגול, קישואים, אפרסק, תות שדה, פטריות, תאנים, בננה, אננס, בטטה, ליים, ענבים, יין מבעבע, אלכוהול, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, גלידת וניל, סוכר חום, סוכר לבן, דגנים
food.nana10.co.il
|
|
זהירות על הגבות! קינוח כיפי ומהיר של פירות משולהבים עם קרמל שאפשר להכין כמעט עם כל פרי שיש
לחם קל,יין
, סינטה בקר, ביף בקר, חמאה, בצל סגול, קישואים, אפרסק, תות שדה, פטריות, תאנים, בננה, אננס, בטטה, ליים, ענבים, יין מבעבע, אלכוהול, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, גלידת וניל, סוכר חום, סוכר לבן, דגנים
food.nana10.co.il
|
|
מקורו של הראגו הוא בצפון איטליה, ובשמו הוא מתייחס למשפחה שלמה של רוטבי פסטה מבשר קצוץ. המפורסם שבהם הוא הבולונז. עם השנים רווח השימוש בשם לכל רוטב המכיל חומר גלם שנקצץ ואודה בשמן זית או חמאה
לחם קל,יין
, צלעות טלה, בשר בקר, פלפל ירוק, ענבים שחורים, עגבניות שרי, עגבניות תמר, סלרי, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, לחם לבן, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
על פניו זה מזכיר חריימה, אבל האמת שזה לא. אפשר לגוון בסוגי הדג, והכי טוב לערבב כמה סוגים. במקור מגישים את התבשיל על לחם קלוי או יבש, אבל גם החיבור עם פסטה מומלץ.
לחם קל,יין
, דג לוקוס, עגבניות, בצל, יין לבן, שמן זית, רוטב צ'ילי, פסטה, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעפרן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא